طريقة عمل البرازق السورى

[بسكوته]

طريقة عمل البرازق السورى


http://3a2ilati.com/sites/default/files/imagecache/article_550/Barazek2.jpg
المطبخ: السوري

http://www.vb.upprup.com/images/smilies/easy_money.png



المقادير


كوب من الزبدة الحلوة، مصفَّاة
كوب من السكر الناعم (بودرة)
ملعقة صغيرة ونصف من البايكينغ باودر
بيضتان متوسطتا الحجم
ملعقتان صغيرتان من الفانيليا
ملعقتان صغيرتان من الخل الأبيض
3 أكواب من الدقيق المنخول
رشة من الملح
قليل من حبوب السمسم، نصف مُحمَّصة
فستق حلبي، مقطع تقطيعاً ناعماً
http://www.vb.upprup.com/images/smilies/easy_money.png




1- نخفق الزبدة والسكر في خلاَّط حتى يُصبح الخليط قشديّ القوام وشاحب اللون.
2- نضيف البيض والفانيليا والخل إلى الخليط ونستمرّ بالخفق.
3- نضيف أخيراً الدقيق والملح والبايكنغ باودر إلى الخليط حتى يصبح عجينة، ثم نضع العجينة في البراد لمدة 30 دقيقة.
4- نخرج العجينة من البراد ونقطّعها إلى كرات، ونرقُّ كل كرة إلى قرصٍ، ثم نرَصُّ الفستق الحلبي في جانب من القرص، وحبوب السمسم في الجانب الآخر.
5- نخبزُ البرازق في فرن درجة حرارته 180 درجة مئوية لمدة 10 إلى 15 دقيقة حتى يصبح لونها ذهبياً باهتاً.

[قديم الشوق]

بسكوته

أشكرك على هذه الوجبة التي يسيل لها اللعاب

الله يعطيك ألف عافية

وتقبلي فائق تقديري واحترامي

[سحر الحرف]

يميميميميميميميمييييييييييييي

فعلا شهيه ويسيل لها اللعاب

البارزق انا من الذين يحبونها ويعشقون تناولها خاصه مع كوب من الشاي في الصباح

يسلمو على الوجبه الشهيه

[بسكوته]

سعدت بتشريفكم

[طيبتي أتعبتني]

http://hh7.an3m1.com/Sep/an3m1.com_13242197401.gif (http://hh7.an3m1.com/)