عسافه
03-04-2012, 07:27 AM
الخبز التركي...طريقة تحضير الخبز التركي...الخبز التركي بالصور
المقادير
كوب ماء
ملعقتين زيت زيتون
اربع كاسات دقيق
ملعقة صغيره ملح
ملعقة صغيرة سكر
ملعقة كبيرة خميرة
للوجه
صفار بيضة
الطريقة
انخلي الدقيق والملح
واعملي حفرة في وسط الدقيق
ضعي الخميرة والسكروزيت الزيتون في كمية الماء ثم تصب في وسط الدقيق وتعجن الخليط الى
ان تتكون عجينة ناعمه
ثم ضعي العجينة فوق سطح مرشوش بالدقيق
وتعجن العجينة لمدة 5 دقائق
الى ان تتكون عجينة مطاطية
ضعي العجينة في صينية مدهونة بالزيت
وتغطى وتترك في مكان دافيء لمدة ساعة
الى ان تتضاعف
تقسم العجينة الى ثلاثة اقسام
وتكور ثم تفرد على شكل دائره سميكه شوي
توضع في صينية مدهونة ثم تغطى.....
وتترك لتتخمر لمدة 20 دقيقة
في فترة تخمير العجينة اضغطي باصبعك
على طرف العجبنة ثم اتركي فراغ
ثم اضغطي الى ان تنتهى الدائرة
ثم ابدائي الصف الثاني وهذا الى ان تنتهى
…( سيكون شكل العجينة مثل المرتفعات والمنخفضات
الخبز التركي...طريقة تحضير الخبز التركي...الخبز التركي بالصور
الخبز التركي...طريقة تحضير الخبز التركي...الخبز التركي بالصور
المقادير
كوب ماء
ملعقتين زيت زيتون
اربع كاسات دقيق
ملعقة صغيره ملح
ملعقة صغيرة سكر
ملعقة كبيرة خميرة
للوجه
صفار بيضة
الطريقة
انخلي الدقيق والملح
واعملي حفرة في وسط الدقيق
ضعي الخميرة والسكروزيت الزيتون في كمية الماء ثم تصب في وسط الدقيق وتعجن الخليط الى
ان تتكون عجينة ناعمه
ثم ضعي العجينة فوق سطح مرشوش بالدقيق
وتعجن العجينة لمدة 5 دقائق
الى ان تتكون عجينة مطاطية
ضعي العجينة في صينية مدهونة بالزيت
وتغطى وتترك في مكان دافيء لمدة ساعة
الى ان تتضاعف
تقسم العجينة الى ثلاثة اقسام
وتكور ثم تفرد على شكل دائره سميكه شوي
توضع في صينية مدهونة ثم تغطى.....
وتترك لتتخمر لمدة 20 دقيقة
في فترة تخمير العجينة اضغطي باصبعك
على طرف العجبنة ثم اتركي فراغ
ثم اضغطي الى ان تنتهى الدائرة
ثم ابدائي الصف الثاني وهذا الى ان تنتهى
…( سيكون شكل العجينة مثل المرتفعات والمنخفضات
http://www.hayah.cc/forum/imgcache/60155.png
تدهن بالبيض و الحبة السوداء
http://www.hayah.cc/forum/imgcache/60156.png
توضع في فرن حار لمدة 10 دقائق
http://www.hayah.cc/forum/imgcache/60157.png
http://www.hayah.cc/forum/imgcache/60159.png
المقادير
كوب ماء
ملعقتين زيت زيتون
اربع كاسات دقيق
ملعقة صغيره ملح
ملعقة صغيرة سكر
ملعقة كبيرة خميرة
للوجه
صفار بيضة
الطريقة
انخلي الدقيق والملح
واعملي حفرة في وسط الدقيق
ضعي الخميرة والسكروزيت الزيتون في كمية الماء ثم تصب في وسط الدقيق وتعجن الخليط الى
ان تتكون عجينة ناعمه
ثم ضعي العجينة فوق سطح مرشوش بالدقيق
وتعجن العجينة لمدة 5 دقائق
الى ان تتكون عجينة مطاطية
ضعي العجينة في صينية مدهونة بالزيت
وتغطى وتترك في مكان دافيء لمدة ساعة
الى ان تتضاعف
تقسم العجينة الى ثلاثة اقسام
وتكور ثم تفرد على شكل دائره سميكه شوي
توضع في صينية مدهونة ثم تغطى.....
وتترك لتتخمر لمدة 20 دقيقة
في فترة تخمير العجينة اضغطي باصبعك
على طرف العجبنة ثم اتركي فراغ
ثم اضغطي الى ان تنتهى الدائرة
ثم ابدائي الصف الثاني وهذا الى ان تنتهى
…( سيكون شكل العجينة مثل المرتفعات والمنخفضات
الخبز التركي...طريقة تحضير الخبز التركي...الخبز التركي بالصور
الخبز التركي...طريقة تحضير الخبز التركي...الخبز التركي بالصور
المقادير
كوب ماء
ملعقتين زيت زيتون
اربع كاسات دقيق
ملعقة صغيره ملح
ملعقة صغيرة سكر
ملعقة كبيرة خميرة
للوجه
صفار بيضة
الطريقة
انخلي الدقيق والملح
واعملي حفرة في وسط الدقيق
ضعي الخميرة والسكروزيت الزيتون في كمية الماء ثم تصب في وسط الدقيق وتعجن الخليط الى
ان تتكون عجينة ناعمه
ثم ضعي العجينة فوق سطح مرشوش بالدقيق
وتعجن العجينة لمدة 5 دقائق
الى ان تتكون عجينة مطاطية
ضعي العجينة في صينية مدهونة بالزيت
وتغطى وتترك في مكان دافيء لمدة ساعة
الى ان تتضاعف
تقسم العجينة الى ثلاثة اقسام
وتكور ثم تفرد على شكل دائره سميكه شوي
توضع في صينية مدهونة ثم تغطى.....
وتترك لتتخمر لمدة 20 دقيقة
في فترة تخمير العجينة اضغطي باصبعك
على طرف العجبنة ثم اتركي فراغ
ثم اضغطي الى ان تنتهى الدائرة
ثم ابدائي الصف الثاني وهذا الى ان تنتهى
…( سيكون شكل العجينة مثل المرتفعات والمنخفضات
http://www.hayah.cc/forum/imgcache/60155.png
تدهن بالبيض و الحبة السوداء
http://www.hayah.cc/forum/imgcache/60156.png
توضع في فرن حار لمدة 10 دقائق
http://www.hayah.cc/forum/imgcache/60157.png
http://www.hayah.cc/forum/imgcache/60159.png