وصفة عمل كرات اللحم بالزبادى

[جيداء الوادي]

وصفة عمل كرات اللحم بالزبادى

http://www.chatiraqnaa.net/up/uploads/13889452413.jpg

المكونات



2/1 كيلو لحم مفروم


ملعقة كبيرة بهارات


ملعقة كبيرة ملح


3 علب زبادي


بصل مقطع شرائح


طحينة سائلة



طريقة التحضير


اخلطي اللحمة بالملح و البهارات ثم شكلي كرات متوسطة الحجم أو صغيرة من


اللحم ثم حمريها في الزيت


احضري صينية و ضعي بها البصل المقطع شرائح ثم ضعي فوقة اللحم ثم ضعي خلطة


الزبادي و هي عبارة عن " 3 زبادي على 3 ملاعق كبيرة طحينة و قليل من الملح


واخلطيها جيداً و صبيها فوق اللحمة ثم ادخليها الفرن من أسفل حتي تنضج ثم


حمري وجهها قليلاً ، وتقدم مع الأرز .


وبالهنا والشفا