طريقة عمل مقلقل لحم بقدر الضغط بالصور

[نداء الذات]

طريقة عمل مقلقل لحم بقدر الضغط بالصور



نضع الحم مع العظم في قدر الضغط ونتركها حتى يتغير لونها ويطلع موية الحم مثل كدا


http://img.roro44.com/imgcache/2015/01/210305.jpeg




http://img.roro44.com/imgcache/2015/01/210306.jpeg




نضع بعد ذالك بصلة كبيرة مقطعه مكعبات صغيرة 2طماطم مقطعه مكعبات صغيرة من 4 الى 5 فصوص ثوم مهروسة ونحركهم مع الحمة


http://img.roro44.com/imgcache/2015/01/210307.jpeg




نضع البهارات ملعقة كبيرة بهارات مشكلة ملعقة صغيرة كلا من الكمون والفلفل الاسود والكزبرة المطحونة ربع ملعقة صغيرة قرفة وهيل وملح حسب الرغبة




http://img.roro44.com/imgcache/2015/01/210308.jpeg



نحركها لمدة دقيقتين ونضع عليها تقريبا كاس ونصف ماء وملعقة صغيرة صلصة ونضغط القدر ونتركها على نار هادئة جدا حتى تستوي

http://img.roro44.com/imgcache/2015/01/210309.jpeg






وهنا اصبحت جاهزة وزينتهاااا بلبقدونس ......


http://img.roro44.com/imgcache/2015/01/210310.jpeg



زووووووووووووووم


http://img.roro44.com/imgcache/2015/01/210311.jpeg


وقدمتهااا مع الخبز والارز الابيض


http://img.roro44.com/imgcache/2015/01/210312.jpeg





http://img.roro44.com/imgcache/2015/01/210313.jpeg



http://img.roro44.com/imgcache/2015/01/210314.jpeg