مشاهدة النسخة كاملة : ارحبوا يا اعضاء منـــــابع
مشاعل ابراهيم
20-11-2006, 09:47 PM
من منا لا يحب ان يعرف بعض المفردات اللي كانوا اجدادنا يستخدمونها في حياتهم اليومية
فحبيت اشارككم بموضوعي المتواضع و هو((المفردات التراثية))
ببدي في قسم المطبخ ،هالسوالف للبنات :)
الغوري:ويسمى الابريج كذلك،وفيه يسخن الحليب او الماء
المحماس:يستخدم في تحميص القهوة وهو من النحاس او الحديد
التــــــاوة:تصنع من الحديد،وهما نوعان،نوع كبير وعميق يستخدم للقيمات والنوع الثاني صغير يستخدم في تحميص القهوة وكذلك يستخدم في عمل خبز الرقاق
المنحاز:هو الهاون
المنفاخ:يستخدم في زيادة اشتعال النار
المخباط:هو قطعه من الحديد تستخدم لتقليب القهوة اثناء حمصها
الاستكان:كؤوس زجاجية صغيرة تستخدم للشاي
فناجيل:وفي بعض الدول الخليجية يقال لها فناييل وهي كؤوس صغيرة لشرب لقهوة
واللي يعرف اي مفردات من حياة البادية ياليت يشاركنا للاستفادة :)
يتبـــــــــــــــــع......
محمد الفرحان
20-11-2006, 10:01 PM
.
.
الدلة :
تستخدم لتحضير القهوة وتقديمها
.
.
سيكون لي أكثر من عودة ورد ان شاء الله
.
.
لاهنتِ اختي مشاعل على هذا الموضوع الشعبي
الرائع ولاعدمنا حضورك
.
.
تقبلي فائق تقديري واحترامي
بسـام بن عبدالعزيـز
20-11-2006, 10:03 PM
مشاعل
http://ccs.jeeran.com/p2.gif
مشكوره على هالمجهود والموضوع المفيد
وبصراحه أنا أول أسمع بـ المنحاز اللي هو (الهاون)
الله يعطيك العافيه
وفي إنتظار المزيد من مجهودك
أو من مجهود باقي الأعضاء
http://ccs.jeeran.com/p2.gif
احترامي
محمد الفرحان
20-11-2006, 10:09 PM
.
.
الهاون بالبحريني منحاز
>> مجرد توقع
بالسعودي نجر
بالشامي مهباش او مهباج
مرة سمعت أغنية لسميرة توفيق تقول :
دق المهباش ياسويلم
>> ياهو قديييم ههههههههه
.
.
خلونا نواصل وهاتوا كل المسميات الشعبية .
البراءة
20-11-2006, 10:20 PM
تسلمين اختي مشاعل على هذا الموضوع الرائع
ولاتحرمينا من مواضيعك
المشخال :أداه مصنوعه من الحديد وهي تستخدم لتصفية الارز من الماء
مضراب :اداة خشبية تستعمل لصنع الهريس
صفرية :ويسمى ايضا بالجدر في بعض الدول الخليجية وهي مادة من الحديد تستعمل لطهو الطعام
الرحى :أداه من الحجر تستخدم لطحن الجريش
بروق السحايب
20-11-2006, 10:23 PM
تسلمين شعووولة
موضوع رائع بجد
خذي وحده تحت الحساب ههههههههههه
الخوصة = السكين >>>> دايم أسمعها من اخواني الكبار >>> ساكنين بمتحف ههههههههههههه
لي عودة مشاعل
تسلم يدك ياقلبي
مشاعل ابراهيم
20-11-2006, 10:27 PM
ألف شكر لك اخي محمد الفرحان وبأنتظار مشاركاتك الرائعه
لاهنت ياخوي
دمت بألف خير
محمد الفرحان
20-11-2006, 10:31 PM
.
.
الميقعة :
تستخدم لعمل القرصان وحفظها
وتصنع من الخشب .
مشاعل ابراهيم
20-11-2006, 10:32 PM
فديتك سراب :) ما تحلى مواضيعي الا بمشاركاتك يالغالية
المعاميل:أواني القهوة، ومنها الدلة والنجر والمحماس
المنقلة:ويسمى كذلك بالكوار او المنكلة في بعض دول الخليج وهو وعاء معدني يوضع فيه الجمر
ولي عودة باذن الله :)
مزون المحمد
21-11-2006, 12:47 AM
إضافة للموضوع أتمنى أن تثري جانب منه ..
مع الشكر للأخت مشاعل لهذه المساحة الجميلة والعبق الرائع من الماضي..
المطبخ القديم :
يعتبر المطبخ مرفقاً من مرافق المنزل حيث يتم فيه إعداد الوجبات الغذائية للأسرة، ونظراً لانعدام الأجهزة الحديثة فقد كان الطبخ قديماً يتم باستعمال وقود من الحطب الجاف المجلوب من الصحراء أو الفحم النباتي المحروق.
ونظراً لكثافة الدخان الناتج منه فقد كان يراعى إبعاد مكان المطبخ قدر الإمكان عن غرف المعيشة وفتح منافذ كثيرة فيه لأجل التهوية.
وهناك نوعان من المواقد هما:
التنور: وهو حفرة دائرية مبنية جوانبها من الحجارة والطين ويستخدم لشواء السمك وطبخ الأرز والهريس باستعمال الحطب المجفف وتوضع فوق التنور عوارض من الحديد لتثبيت وضع القدور فوقه.
الكوار: ويستعمل لإعداد المشروبات كالشاي والقهوة كما يستعمل للخبز باستخدام وقود من الفحم النباتي.
وتتنوع الأواني المستعملة ما بين فخارية ومعدنية وخزفية لكنها كانت قليلة وتستعمل في أغراض متعددة وكانت تحفظ داخل سحّارة ( صندوق خشبي ) وكان هناك صندوق مخصصّ لتخزين المواد الغذائية كالأرز والطحين والسكر والتمر.
ومن أشهر المأكولات المحلية في الوجبات المختلفة :
للإفطار : الخبز ـ الخبيص ـ البلاليط ـ اللقيمات ـ الهريس ـ العصيدة ـ العرسي.
للغداء والعشاء : العيش الأبيض ـ العيش المجبوس ـ العيش المحمّر ـ عيش ولحم . وكان السمك هو الإدام الرئيسي في وجبتي الغداء والعشاء نظراً لوقوع الإمارات على ساحل البحر، أما اللحم فإنه يعتبر مصدراً ثانوياً للبروتين ويؤكل في المناسبات كالولائم وفي الأعياد وشهر رمضان .
م..ن..ق..و..ل
محمد الفرحان
21-11-2006, 04:10 AM
رجعت ومعي اداوت قديمة بالحييل منقولة من موقع يهتم بالتراث :
1. السفرة :
دائرية الشكل مصنوعة من الخوص يجلس حولها الأفراد لتناول الطعام .
2. المخمَه :
مكنسة يدوية لتنظيف الأرض وهي مصنوعة من جريد وخوص النخل .
3. المهفَه :
تصنع من خوص وجريد النخل لإستخدامها كمروحة يدوية .
4. الزبيل :
وعاء دائري الشكل توضع به الأغراض .
5. الحصير :
يصنع من الخوص ليستخدم كالسجادة للجلوس عليه .
6. الملاَله :
لها أحبال لتعلق بالسقف وذلك لحفظ الأكل .
7. الحِب :
يصنع من الفخَار مخروطي الشكل يستخدم لتبريد الماء .
8. البرمة :
تصنع من الفخار وهي أصغر من الحب تستخدم لتبريد الماء أيضا.
9. الجربة :
(القربه) تستخدم لنقل و حفظ الماء .
10. المحَالة :
عجله يلتف حولها الحبل لرفع الإثقال مثل الدلو من الجليب (البئر)
11. الطرمبه :
تستخدم لإستخراج الجاز (الكيروسين) من التنك .
12. المحقان :
أداة مخروطية الشكل لإدخال السوائل في التنك .
13. المبخر :
وعاء يوضع به الفحم والبخور ليصدر منه دخان طيب الرائحة .
14. المبخرة :
خشبية على شكل هرم ويوضع المبخر بوسطها لتبخير الملابس .
15. المرش :
قنينة يوضع بداخلها ماء الورد ويرش على الناس وملابسهم .
16. الصلاَبة :
مكونة من عصاتين من خشب البامبو لصيد الطيور .
17. النبَاطة :
قطعة من الخشب على شكل v مع مطاط وجلده لتحضن الحجر الصغير لصيد الطيور .
18. الفخ :
ومنها أنواع كلها لصيد الطيور .
19. الصينية :
وعاء معدني مسطح دائري الشكل ، يوضع به الأكل .
20. الملاَس :
ملعقة كبيرة الحجم وبها ثقوب ، تستخدم لإخراج الأكل من القدر .
21. المشخال :
آنية بها ثقوب صغيرة .
22. المطبق :
قنينة معدنية محكمة الغطاء لحفظ الحليب واللبن والزبدة .
23. بستوك الأجار :
قنِينة من الخزف لها غطاء محكم لصنع الأجار (مخللات) .
23 البشتخته :
صندوق خشبي متوسط الحجم بداخله خانات للتخزين .
أمــانــي
21-11-2006, 04:15 AM
من فات قديمه تاه
بجد شئ جميل إحياء الماضي
يكفي هذا النور .. إمتلأ به صدري
سعيدة بمتابعتكم
من .. إلى مالا نهاية ..........
http://www.9adauae.com/vb/images/smilies/smile.gif
مشاعل ابراهيم
21-11-2006, 12:57 PM
أخي بسام
ألف ألف شكر لك على مشاركاتك الرائعه
لا تحرمنا من تواصلك العذب
دمت بألف خير
مشاعل ابراهيم
21-11-2006, 12:58 PM
أختي سراب
ألف شكر لك على مشاركاتك الرقيقة
ويالله طولتي علينا وينك؟:)
بانتظارك غاليتي
دمت ِ بألف خير
مشاعل ابراهيم
21-11-2006, 01:16 PM
المهباش: ويسمى ايضا بالمنقاش ويشبه الملقط ويستخدم لرفع الجمر وتحريكه
الرشـــاد:ويستخدم في طحن حبوب القهوة
على فكرة اخوي محمد الفرحان ترى في انواع كثيرة للدلة واليوم حبيت اذكرها لكم :)
الخمرة:اكبر حجم من الدلال وتوضع غالبا فوق الجمر في الكوار
الملكمة:متوسطة الحجم
المزلة صغيرة الحجم في عمل القهوة وهي تستخدم بعد المتوسطة
لي عودة ان شاء الله :)
محمد الفرحان
21-11-2006, 02:53 PM
ومثل مالدلال انواع كذلك الفناجيل انواع انقلها لكم :
.
.
أسمـاء فناجيل القهوة
الفنجـال الأول
( الهـيف ) :
وهو الفنجال الذي يحتسيه المعزب أو المضيف قبل مايمد القهـوة لضيوفه.....
قديما :
كانت تسري هذه العادة عند العرب ليأمن ضيفهم من أن تكون القهوة مسمومة....
حديثا :
جرت هذه العادة ليختبر المعزب جودة وصلاحية القهوة قبل تقديمها إلى الضيوف خوفا
من أن تكون "صايدة" فيلحقه ( حق ) كبير يقدمه لضيوفه ,
وإلا فيلحق به العـار ويصبح مثارا للسخرية عند الآخرين...
الفنجـال الثاني
( الضـيف ) :
وهو الفنجـال الأول الذي يقدم للضيف وهو واجب الضيافـة ,
وقد كان الضيف قديما في البادية مجـبرا على شربه...
إلا في حالـة العداوة أوأن يكون للضيف طلب صعب وقوي عند المضيف
فكان لايشربه إلا بعد وعـد من المضيف أو المعزب بالتلبية...
وقد كان من عظائم الأمـور أن يأتي إنسان إلى بيتك ولايشرب فنجالك
إلا بعد تلبية طلبه...
فأنت حتما مجـبر على التلبيـة وإلا لحق بك العـار عند النـاس....
الفنجـال الثالث
( الكـيف ) :
وهو الفنجـال الثاني الذي يقدم للضيف ,
وهو ليس مجـبر على شربه ولايضير المضيف إن لم يشربه الضيف...
إنما هو مجـرد تعديل كيف ومزاج الضيف ,
وهو أقل فناجيل القهـوة قـوة في سلوم (عادات) العرب...
الفنجـال الرابـع
( السـيف ) :
وهو الفنجـال الثالث الذي يقدم للضيف.....
وهذا الفنجـال غالبـا ما يتركـه الضيف ولايحتسـيه...
لأنه أقـوى فنجـال قهـوة لدى عرب الباديـة...
إذا أنه يعـني أن من يحتسـيه فهـو مع المضيف في السـراء والضـراء ,
ومجـبر على الدفـاع عنه بحـد السـيف ، وشريكه في الحـرب والسلم
يعادي من يعاديه ويتحالف مع حلفـاؤه ,
حتى وإن كان من بين حلفائه من هم أعداء له في الأصل ( أعداء للضيف )....
فقد كان هذا الفنجـال عبارة عن عقد تحـالف عسكري ومدني وميثاق أمني
مابين الضيف والمضيف ،
وقد كان هذا الوضـع يحمل النـاس أمورا شداد ويواجهون الموت والدمـار بسببه ،
فلذلك كانوا يتحاشـونه ويحترصون منه أشـد الحـرص .....
أما شرب أكثر من 3 فناجـيل فعادة يعملها أهل وذوي صاحب القهوة وأفراد قبيلته
وأنسبائه وذوو الدم ،،،
بقي أن نذكر أن هناك فنجـال ( لاأعلم اسمه) ( اعتقد ان اسمه فنجال الفارس )
ولكن من يطلب شخص ما بدم أو ثأر أو ماشابه.... إن كان شيخ القبيلة أو كبير
في السن أو إمرأة....
.
يجمع شباب القبيلة وفريسها...ويصب القهوة في الفنجال ويرفعه عاليا على رؤوس
الأشهاد وأمام الجميع ويقـول :
هــذا فنجـال فـلان بن فـلان.....من يشربـه؟؟؟
أي من يأخذ حقنا أو ثأرنا أو دمنا منه؟....فيقوم أحد فريس القبيلة
ويقـول : أنا له ويأخذ الفنجـال ويشربـه....ويذهب في طلب هذا الشخص ،
ولايعـود إلى قبيلته إلا بعد إحضـار البينة على أنه انتقم لصاحب الفنجـال من ا
لشخص المطلوب وإلا فله أحد خيارين :
إما أن يجلي من قبيلته ولايعـود لها أبد لما لحقه من ذل وعار وصم بها جبينه...
وإما أن يعود محملا بالخزي والعار , ويصبح مدعاة لسخرية أفراد القبيلة ...
صغيرها وكبيرها...رجالا ونساءا ، ولايتزوج منها ولا يخرج للحرب مع فرسانها ,,,
مشاعل ابراهيم
22-11-2006, 06:43 PM
أختي مزون المحمد
ألف شكر لك يالغالي على مشاركتك الرائعه
لا تحرمينا من تواصلك العذب
دمت ِ بألف خير
مشاعل ابراهيم
22-11-2006, 06:50 PM
اليـــوم بنتكلم عن(( الغـــــوص )):)
النوخذة:هو ربّان السفينة وهو الآمر والناهي
الســـردال:هو اقدم النواخذه واكثرهم خبرة واكفأهم في الحسابات
السيب:وظيفته انزال وسحب الغواص من قاع البحر
الرضيف:هو الشخص الذي يتدرب على اعمال الغوص
النهام :هو المطرب الذي يغني للترفيه عن الغواصين
الطواويش:هم تجار اللؤلؤ
الفطام:هي مادة خشبية توضع على الانف لمنع تسرب المياء الى انفه
الجرار:حبل يربطه على وسطه لسحبه من القاع
الشمشول:لبس يلبسه البحارة للغوص
بذمتكم ماهي معلومات مفيدة وجديدة :)
لي عودة ان شاء الله
بروق السحايب
24-11-2006, 04:44 PM
هلا بك مشاعل
المعذرة على التأخير ياقلبي
قاعدة أدوّووووور في التراثيات لين الغبار سدد عيوني >>>> تبي تعذّر :D
الجحلة >>>> تسمى الزير في بعض المناطق
لتبريد الماء >>>> أطلق من ثلاجات كلفنتور :D
بروق السحايب
24-11-2006, 04:49 PM
http://arbs2day.Com/images/up/uploads/bd10f61efd.jpg (http://arbs2day.Com/images/up/)
كرفاية >>>> سرير للنوم
>>> لا أعلم إن كان متاح للجميع أو فقط لـ vip :D
بروق السحايب
24-11-2006, 04:54 PM
الصقلة >>>> لعبة شعبية قديمة أعتقد أنها تختص بالبنات
يسمونها في بعض الدول العربية(الزقطة) واصلها خمس حصيات مختارة ومنتقاة بعناية، لا تزيد حجم
الواحدة على حبة الفول، وتكون في الغالب ملساء، ويتكون اللاعبون من أثنين، أو أربعة، حيث يقوم
كل لاعب برمي حصاة واحدة في الجو ثم يلتقط الأربع بسرعة قبل أن تسقط الخامسة، ثم يلتقط اللاعب
كل حصاة على حدة بعد أن يلقي بواحدة في الجو، ليلتقطها قبل أن تسقط ثم يقوم بمحاولة قلب يده
بسرعة ويشترط أن يتبقى بظهرها الحصيات، ليختار بعد ذلك اللاعب المنافس، » عروسته « أي
الحصاة التي يريدها وتكون في الغالب في مكان صعب على ظهر كف اللاعب الذي يجب أن يقوم
بحركات متوازنة بكفه، تسقط معها الحصيات، باستثناء »العروسة« التي يجب مسكها بين إصبعين،
وهكذا .. وكلما أخفق اللاعب في خطوة انتقل اللعب للفريق المنافس ، وحين يعود إليه اللعب مرة أخرى
يبدأ من حيث الخطأ.
م ن ق و ل
:D
http://arbs2day.Com/images/up/uploads/5aace2a135.jpg (http://arbs2day.Com/images/up/)
بروق السحايب
24-11-2006, 05:02 PM
الجفــّــة
>>>>> مدري وش معناتها لكن الصورة تتحدث :D
http://arbs2day.Com/images/up/uploads/2adc1bdd9e.jpg (http://arbs2day.Com/images/up/)
بروق السحايب
24-11-2006, 05:11 PM
التـيــلـة
http://arbs2day.Com/images/up/uploads/7897bd453d.jpg (http://arbs2day.Com/images/up/)
هي لعبة شعبية فردية تلعب في أرض منبسطة حيث تحفر ثلاث حفر بقطر 7 سم ومتوسطة العمق وتبعد
الحفرة الأولى عن الثانية مسافة 1 متر وتسمى كل حفرة " الكون" أما التيلة فهي مصنوعة من
الزجاج كروية الشكل بقطر2/1 1 سم ويملك كل لاعب مجموعة منها ويشارك بهذه اللعبة من 2 إلى 6
لاعبين
طريقة اللعب:
بعد تحديد الحفر داخل منطقة اللعب وخط البداية يقوم اللاعب الأول بالضربة الأولى بقذف التيلة بواسطة
دفعها بإصبع اليد الأوسط بطريقة التصويب باتجاه الكون الأول وفي حال عدم تمكنه من إدخالها داخل
الكون الأول يلعب اللاعب الثاني وهكذا وفي حال قرب التيلة الخاصة باللاعب الأول مثلا قرب
الكون "الحفرة الأولى" يسأل اللاعب الذي يليه تريد التيلة ولا الكون فيقول مثلا الكون فيقذف اللاعب
الأول بالتيلة داخل الكون ثم يحاول بعد ذلك اصابة تيلة اللاعب الثاني من فوق حافة الكون والذي يعتبر
منطقة أمان وبالتالي يحق للاعب أن يتابع لعبه وفي حال اخفاقه بالاصابة يلعب اللاعب الثاني وهكذا
أما إذا استطاع اللاعب الأول من اصابة تيلة اللاعب الثاني يسأل الثالث تريد التيلة ولا الكون فيقول
الكون فيقذف بتيلته داخل الكون ثم يصوب لتيلة اللاعب الثالث وهكذا وكلما أصاب تيلة لاعب آخر
يأخذها ويقوم اللاعب باللعب من جديد من منطقة الرمي وهكذا ويحق للاعب بأن ينتقل إلى الكون الثاني
أو الثالث هربا من إصابة تيلته حيث يكون في مكان آمن وتستمر اللعبة حسب اتقان اللاعبين وليس
لها وقت محدد
م ن ق و ل بعد :D
صورة مع التحية لأهل البلايستيشن
:D :D
بروق السحايب
24-11-2006, 05:19 PM
http://arbs2day.Com/images/up/uploads/609bba3de8.jpg (http://arbs2day.Com/images/up/)
المريحانة
>>>>>> لعبة الأرجوحة
بربط الحبل بين شجرتين قريبتين . :)
<<<<<<< الحاجة أم الإختراااع :D
مشاعل ابراهيم
26-11-2006, 01:01 PM
أخــــــــــــتي أمـــــــــــاني
مشكورة حبيبتي على حضورك الرائع يالغالية
لا تحرمينا من تواصلك العذب
دمت ِ بود
مشاعل ابراهيم
26-11-2006, 01:02 PM
ســــــــــــراب حبيبتي
معذوره على االغياب مع العلم ان اللي شفع لك هي المعلومات الرائعه
فلا تحرمينا من مشاركاتك يالغالية
دمت ِ بود
مشاعل ابراهيم
26-11-2006, 01:06 PM
أماريْس: أي متتابع ومتتالي. قال تركي بن حميد:
أربع سنين ودمع عيني أماريس
العين تسهر كن فيها هزومي
- جوّد: بمعنى أمسك، وبالتحديد شدة المسك. قال حميدان الشويعر:
يطلع بهم خطو الكذوب الماهر
غوج ولو جوّد عنانه يطمرا
- يا حيف: وهي بمعنى اسف، فيقال يا حيف أي يا أسفا. قال بديوي الوقداني:
يا حيف تخفي أموراً كنت حاسبها
واللي على بالهم كله على بالي
- الخرايم: الفلاة والصحراء وهي (فصيحة) قال شليويح العطاوي:
يا ناشدٍ عني تراني شليويح
قلبي على قطع الخرايم عزومي
- ديموم: مطر. قال حمود زيد الشريف:
وحياة محي النبت في كل قاع
محيي نبوت الأرض لي انهل ديموم
- السّمل: وهي الثياب القديمة الرثة البالية. قال تركي بن حميد:
ثوب النقا ما يرخصه لبس الاسمال
سلم الرجال اللي تلامع شهرها
- المعاميل: أواني القهوة، ومنها الدلة والنجر والمحماس. قال أبو زويد الشمري:
قم سو يا راع المعاميل فنجال
كثر ابهار الهيل يغدى اعماسه
مــــــــــنقول
بروق السحايب
28-11-2006, 07:20 PM
أماريْس: أي متتابع ومتتالي. قال تركي بن حميد:
أربع سنين ودمع عيني أماريس
العين تسهر كن فيها هزومي
تسلمين مشاعل
من أول عاجبني هالبيت وعاجبتني القصيدة كلها
لكني ما كنت أعرف معنى كلمة أماريس
الله ينور عليك
:D
محمد الفرحان
20-12-2006, 07:47 AM
.
.
الرجم :
هو مجموعة من الحجارة فوق بعضها البعض بشكل هرمي وهو ثابت لفترة
طويلة ويقام الرجم على رؤوس الجبال الشاهقة وعلى التلال المرتفعة وكثيرا
ما يذكر الشعراء القدامى الرجم او المرقاب او الرأس في اشعارهم والوقوف على
الاطلال .واليكم بعضا من الابيات الشعرية عن الرجم :
في راس رجم نايف العصر عداه = رجم يهيض من غنى له أوجاله
* سويلم العلي .
بديت رجم طويل نايف الجالي =هيضت مابالحشاء وابديت مكنونه
* علي المهنا .
يارجم ما مروا عليك المفاليح = مروا ولا سالوك يارجم عني
يارجم ما ترخص لي ارقاك واصيح= واهيض العبرات يا رجم عني
* ( ........ ) .
رجم الخطا ياليت ما جيته =جيته وذكرني بخلاني
* سعد الثنيان .
امس الضحى عديت راس الجذيبة =يا كثر دمع العين يوم احذفت به
* سليمان الطويل .
عديت في مرقب بين الشفا العالي = مرقاب عني يذل الطير من دونة
* ( .......... ) .
يقـول من عـدا علـى راس عالـي = رجـم طويـل يدهلـه كـل قرنـاس
في راس مرجـومٍ عسيـر المنالـي =تلعـب به الأريـاح مع كل نسنـاس
*محمد بن احمد السديري .
م
ن
ق
و
ل
محمد الفرحان
20-12-2006, 07:53 AM
.
.
بعض الادوات من :
التــراث الجيـــزاني
* الحيسية :
إناء فخاري يبلغ طوله حوالي 30 سم ..
يستخدم كإناء لحفظ الأطعمة ..كذلك يجعل
كغطاء حافظ للحرارة على التنور ( الميفا ) ..
هناك عدة أحجام منه غير أنه لا يقل عن 25سم
ارتفاعاً .. ونصف قطره 15سم .. مازال ينتشر
بشكل كبير للاعتماد عليه في العديد من الأكلات
الشعبية الشهيرة كالمفحس ، والمعدوم .
.
.
* الجغرة :
إناء فخاري يبلغ طوله حوالي 27سم يستخدم
كإناء لطبخ اللحم في ( الميفا) يضيق عند العنق ..
مازال يستخدم بشكل ملحوظ .. وتستخدم الأن بشكل
واسع لكنها أنواع مصنوعة من المعدن ..
يلاحظ تواجدها في المطاعم الشعبية .
.
.
* الغزالي :
كرسي خشبي أصغر من القعادة تبلغ مساحته الخمسين
سنتيمتر في خمسة وستين سنتيمتر تقريباً ..
قاعدته من الحبال المصنوعة من ( الطفي ) الخوص ..
تطلى قوائمه باللون الأحمر .. ويغطى بفرش من الخوص
أيضاً ..
.
.
* المورية :
إناء فخاري قديم يستخدم كإناء لتقديم الطعام ( المفتوت )
له ( عين ) أو رأس لصب السمن ..
لم يعد يستخدم على نطاق واسع إلا في أماكن قليلة في
الأرياف كيث استعاض عنه الناء بالأواني المنزلية المصنوعة
من المعدن..
لم يعد يوجد بشكل كبير في الأسواق الشعبية إلا ما ندر .
.
محمد الفرحان
20-12-2006, 07:56 AM
.
.
نواصل مع التراث الجيزاني العريق :
.
.
* المجمار ( المبخره ) :
هذه الأداة هي المبخرة المعروفة ، وهي مصنوعة من الفخار ..
ومزينة بألوان مختلفة .. تستعمل للبخور .. منها أحجام وأشكال
مختلفة تختلف من مكان لاخر ..
* الملكد :
هذا اسمه المحلي وهو ما يسمى بالمهباج في أمصار أخرى ..
مصنوع من الحديد .. يستخدم لدق وطحن الهيل والبن ..
لصنع القهوة .. ما زال يستخدم بشكل واسع .. إلا ما ندر ..
له أشكال وأحجام مختلفة .. يصدر صوتاً عالياً عند استخدامه ..
ظهرت مؤخراً أشكال أخرى مصنوعة من الخشب غير أنها لم تزيله
من الوجود .
* المغـــش :
المغش إناء مشهور جداً في المنطقة والمناطق المجاورة كعسير وهو
إناء من الحجر المنحوت ( وهو المفضل ) أو من الطين المحروق ..
يستخدم لطهي اللحم في ( الميفا ) يجعل طعمه لذيذ .. حجمه بارتفاع
18سم ونصف قطره 9 سم تقريباً في أكثر الأحوال .. منه أحجام متفاوتة ..
حسب الرغبات .. يتوفر فيالأسواق الشعبية المقامة أسبوعياً كسوق صبيا ،
والأحد وبيش ، وضمد وعيبان .
* المطبقية :
إناء معدني اسطواني يستخدم لحفظ السوائل وخاصة السمن ..
منتشرة منذ فترة قديمة ، وتستخدم في كافة محافظات المنطقة ..
* الدبيـــه :
هي وعاء نباتي الأصل من نوع ( الدباء) يستخدم في الحصول على
اللبن من الحليب ولاستخلاص الزبدة .. منتشرة بشكل كبير غير أن
استخدامها قل في الفترة الحالية واستبدلت بالآلات الحديثة .. إلا أن
أجود الألبان ما أنتج عن طريقها .. هي شعبية بالدرجة الأولى ..
.
.
منقول
محمد الفرحان
20-12-2006, 08:11 AM
.
.
وهنا بعض المفردات من اللهجة الكويتية :
أّيـّيـس = فقد الأمل
إبـطـيـني = الشخص الذي يحب الأكل بكثرة وفي أي وقت .
أثول = تطلق على الشخص الذي لا يجيد تدبير عمله .
إزقومبي = الشخص غير الجدي والمتلاعب .
إلهيس الأربد = تقال للفتى الخامل البليد .
· إمتبتب = الشخص السمين .
· إمدحدح = الشخص السمين القصير .
· إمربرب = الطفل الصغير حسن التغذية .
· إمشلوَط = تطلق على الأكل الحار ، وتطلق على الرجل
عصبي المزاج .
· إمهتمل = تطلق على من لا يعتني بملبسه ومظهره .
· الأوتي = أداة لكي الملابس .
· بَـحَاصَـه = الأرض الصلبة قليلة التراب .
· بلاغة شف = فضول ، محاولة التدخل في شئون الغير
ومعرفة ما يدور بينهم .
· بو هبه = يقدم على الشيء لفترة بسيطة ثم يمتنع .
· بـوتـمـبه = الشخص السمين .
· بيض الصعّو = الشيء النادر ، الذي تسمع عنه ولا تراه .
· ثقيل طينه = دمه ثقيل لا ترتاح لوجوده .
· جمبازي = الشخص غير الجدي والمتلاعب .
الحاله كسيفه = الحاله سيئة .
· خـّري مـّري = الدخول والخروج من غير إستئذان أو نظام .
· خـذ وخـل = تقال للشخص الذي ليست لديه مصداقية أو
لمن يتحدث بأمور غير صحيحه .
· خنت حيلي = تطلق على من يكسر الخاطر ، وتستخدمها
النساء فقط .
ربادي = الكسول الذي لايعمل .
· سمردحه = تطلق على المكان الكبير والواسع .
سوجري = الصروال الذي يصل طوله إلى مافوق الركبة بقليل .
· شريَص = أمسك بالشيء بقوة (شرياصه) .
· شبَص = أمسك بقوة (شبَاصه) .. شباصة تستخدم للشعر
شقردي = سريع في القيام بالعمل .
· شلاويط = ريحة اللحم المشوي .
· شـماطيط = الملابس المقطعة .
· الصبخة = الأرض التي تبخر عنها ماء البحر وبقي عليها
الملح .
· طاقته البوهه = مندهش ومنبهر .
· طِـحـيـحَـه = متوفر وبكثره ( مثلا السمك بالسوق اليوم طحيحه )
· يزوغـل = يغش في اللعب .
محمد الفرحان
20-12-2006, 08:15 AM
.
.
ونستمر مع اللهجة الكويتية :
طمطم عليه = أخفى ودفن وستر على عمله أو قوله
· طنبحله = الشخص السمين .
· طنطل = تطلق على الشخص الطويل .
· عاقد النونه = الشخص الذي يقرب حاجبيه إلى
بعض تعبيرا عن الزعـل .
· غطاوي = فوازير وألغاز .
· غـمَـنـدَه = السـر ويقال (بينهم غمنده) .
قفشه = ملعقه .
· كودنه = تطلق على الشخص الغبي .
· كيري ميري = اللف والدوران ، يقال فلان ما
عنده كيري ميري . يعني فلان جد لا يحب اللف
والدوران .
· لا توطوط = لا تأتي مطلقا .
· لاهـوب = الهواء الجاف والحار ، يقال اليوم
الهوا لاهـوب يصلخ الوجه .
· لغلاغه = تطلق على مياه البحر عندما تكون .
أمواجه خفيفة
· لغـوه = كلام كثير ليس منه فائدة .
· لـُـوتي = الشخص غير الجدي والمتلاعب .
· متعـومِـس = مضطرب ومرتبك .
· مِـتـلَـيّـيــش = متعب جدا ومرهق .
· مَـجـعَـرَه = شباب ليسوا على خلق يعبثون .
ويثيرون الفوضى .
· مشفوح = ينقض على الشيء كأنه مو شايف خير .
· مصـَمك = قابض على الشيء بشدة .
· ملقوف = من يتدخل فيما لا يعنيه .
· منكر حسنه = ناكر أو ناكرة الجميل .
· نجره = خلاف بين شخصين .
· نجـري = الشخص الذي يجادل في كل شيء.
· الهدوم = الملابس .
· يرطن = التحدث بلغة أجنبية .
منقول
مشاعل ابراهيم
31-12-2006, 07:14 AM
أخي محمد الفرحااان
ألف شكر لك على هذه المشاركة الجميلة
وعسااك على القوة
ألف شكر لك
مشاعل ابراهيم
31-12-2006, 07:23 AM
زرنوق:
الممر الصغير او يسمونه داعوس
السنطوانه:
العمود
الكوس:
رياح تهب على السواحل الغربية والشرقية للدولة وتكون شديدة التأثير على السواحل الشرقية مثل الفجيرة وخور فكان ويكون اتجاهها من الشمال الشرقي والشرق محدثة أمواج عالية أحياناً حيث تؤدي إلى حفر السواحل الرملية الساحلية وذلك بسبب التيار الساحلي الناشئ من جراء ذلك خاصة في الساحل الواقع على مياه الخليج العربي
النر:
مفاصل من حديد تشد بواسطة مسامير مهمتها تسهيل حركة الدفة
الميافر:
تشبه الكهف ولكن في قاع البحر تكثر فيه الأسماك وبخاصة سمك الهامور
القناقين:مكان تنفس السمك بمعنى الخياشيم
الفنطاس:الفنطاس فهو الخزان ويستخدم غالبا للخزان المعدني أومصنوع من الخشب للسفينة
المشخاط:
الكبريت
انقضت:انكسرت
عفد:نط او نقز
إيمان السعيد
14-01-2007, 10:27 PM
متابعة
أتعلم منكم طبعا
تسلمين سراب
موضوع رائع
مودتي
إيمان
بروق السحايب
18-01-2007, 08:58 PM
محمد الفرحان
بجد اضفت لمعلوماتي مفردات كويتية ما كنت أعرفها
>>> مع إني كنت أعتقد العكس :(
سؤال يسدح نفسه :D
بما أن الكويت طلع لها مفردات غريبة بعض الشي :rolleyes: :cool:
طيب أي دولة في الخليج تعتبر الأسهل والأوضح لهجة والأقرب للغة العربية :D :confused:
بروق السحايب
18-01-2007, 09:03 PM
مسميات السكين عند أهل البادية :D
لا شك في ان السكين اداة هامه في مختلف العصور والبيئات والعرب المسلمين خاصه لانها
اداة الذبح لديهم ,,,, :eek: >>> انتبهي مشاعل ياقلبي :D
ولكن هناك عدة تسميات للسكين عند اهل البـــاديه وهي على النحو التالي :
* الســــــــكين
* القـليميـــــــــه
* الخدامـــــــــــه
* الخوصــــــــــه
م ن ق و ل ما أعرف منها إلا المسمى الأول والأخير :o
والله يكفينا شرها :D
رنين الماس
24-01-2007, 06:02 PM
يسلموو ها النقل الرائع
صح احساسك ولاهنت مليون
رنين
فهد الدباسي
30-01-2007, 01:12 PM
موضوعٌ جميل أختي مشاعل
سلمتي و سلم كل من كتبَ حرفاً هنا
تحياتي
قديم الشوق
05-02-2007, 02:18 AM
الغالية / مشاعل ابراهيم ..
صباحك ورد وعطر
موضوع جميل وشيق وممتع
بس قووولي لي اشلون يكون ( الهاون ) من أدوات المطبخ
بصراحة تخوفون انتوا يالحريم , ( هاون ) وفي المطبخ بعد !!
الله يستر علينا منكم :)
مشاعل ابراهيم
15-02-2007, 08:03 PM
سرااااااااب
الله يبعد عنا اداوت الذبح قولي آمين هههههههههههههههههه
مشكورة يا قلبي على هذه الكلمات توني اعرفها
تحياتي لك
مشاعل ابراهيم
15-02-2007, 08:04 PM
أختي ايمان السعيد
لا هنت ِ على مرورك العطر
منور القسم بوجودك يالغالية
تحياتي
مشاعل ابراهيم
15-02-2007, 08:05 PM
أختي رنين الماس
لا هنت ِ حبيبتي على مرورك الرائع
تحياتي لك من الاعماق
محمد الفرحان
09-12-2007, 04:27 PM
.
.
حركة حركة
vBulletin® v3.8.7, Copyright ©2000-2026, TranZ by Almuhajir