المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : أنواع فناجيل القهوة عند العرب


عسافه
08-09-2008, 06:10 AM
أحببت أن نتعرف جميعا على أنواع الفناجيل عند العرب..

وأرجوا أن يحوز الموضوع على اعجابكم وأهتمام الجميع....



للعلم والمعرفة القهوة ثلاث فناجيل . مهو توقف على راسة بدلة يقولك عطني الدلة انا اتقهوا وانت عندك ضيوف والا يجيك واحد مايفهم يقول اجلس وهو على بالة بيريحني ويحلف ويشوف الفناجيل بيدان الرجال هاذا وش تسويلة
أسماء فناجيل القهوة عند البدو..............

الفنجـال الأول ( الهـيف ) : وهو الفنجال الذي يحتسيه المعزب أو المضيف قبل مايمد القهـوة لضيوفه .....
قديما : كانت تسري هذه العادة عند العرب ليأمن ضيفهم من أن تكون القهوة مسمومة.... :
حديثا : جرت هذه العادة ليختبر المعزب جودة وصلاحية
القهوة قبل تقديمها إلى الضيوف خوفا من أن تكون "صايدة" فيلحقه
حق كبير يقدمه لضيوفه , وإلا فيلحق به العـار ويصبح مثارا
للسخريةعند الآخرين...


القهوة الصـايدة: هي القهوة التي لحقها الأذى من طعم غريب أو جسم غريب
أو كأن يعملها شخص على نجاسة.....الخ
وقد كان البدو الأولين يعرفون ويميزون القهوة الصايـدة ,
وقلـة من الأشخاص في وقتنا الحالي كذلك،،،


الفنجـال الثاني ( الضـيف ) : وهو الفنجـال الأول الذي يقدم للضيف وهو واجب الضيافـة , وقد كان
الضيف قديما في البادية مجـبرا على شربه...إلا في حالـة العداوة
أوأن يكون للضيف طلب صعب وقوي عند المضيف فكان لايشربه
إلا بعد وعـد من المضيف أو المعزب بالتلبية...وقد كان من عظائم
الأمـور أن يأتي إنسان إلى بيتك ولايشرب فنجالك إلا بعد تلبية طلبه ...
فأنت حتما مجـبر على التلبيـة وإلا لحق بك العـار عندالنـاس ....


الفنجـال الثالث ( الكـيف ) : وهو الفنجـال الثاني الذي يقدم للضيف , وهو ليس مجـبر على شربه ولايضير المضيف
إن لم يشربه الضيف...إنما هو مجـرد تعديل كيف ومزاج الضيف ,
وهو أقل فناجيل القهـوة قـوة في سلوم ( عادات)العرب ...



الفنجـال الرابـع ( السـيف ) : وهو الفنجـال الثالث الذي يقدم للضيف.....وهذا الفنجـال غالبـا
ما يتركـه الضيف ولايحتسـيه...لأنه أقـوى فنجـال قهـوة لدى
عرب الباديـة...إذا أنه يعـني أن من يحتسـيه فهـو مع المضيف
في السـراء والضـراء , ومجـبر على الدفـاع عنه بحـد السـيف ،وشريكه في الحـرب والسلم <<<
يعادي من يعاديه ويتحالف مع حلفـاؤه , حتى وإن كان من بين
حلفائه من هم أعداء له في الأصل أعداء للضيف ....

فقد كان هذا الفنجـال عبارة عن عقد تحـالف عسكري ومدني وميثاق أمني مابين الضيف والمضيف ،
وقد كان هذا الوضـع يحمل النـاس أمورا شداد ويواجهون الموت والدمـار بسببه ، فلذلك كانوا يتحاشـونه ويحترصون
منه أشـدالحـرص .....



أما شرب أكثر من 3 فناجـيل فعادة يعملها أهل وذوي صاحب القهوة وأفراد قبيلته وأنسبائه وذوو الدم،،،

بقي أن نذكر أن هناك فنجـال ( لاأعلم اسمه) ولكن من يطلب شخص
ما بدم أو ثأر أو ماشابه....إن كان شيخ القبيلة أوكبير في السن أو إمرأة.....يجمع شباب القبيلة وفريسها...ويصب القهوة في الفنجال
ويرفعه عاليا على رؤوس الأشهاد وأمام الجميع ويقـول : هــذا فنجـال
فـلان بن فـلان.....من يشربـه؟؟؟
أي من يأخذ حقنا أو ثأرنا أو دمنا منه؟ ....فيقوم أحد فرسان القبيلة ويقـول :
أ نا له ويأخذ الفنجـال ويشربـه....ويذهب في طلب هذا الشخص ، ولايعـود
إلى قبيلته إلا بعد إحضـار البينة على أنه انتقم لصاحب الفنجـال من
الشخص المطلوب وإلا فله أحد خيارين :

إما أن يجلي من قبيلته ولايعـود لها أبد لما لحقه من ذل وعار وصم بها جبينه ...

وإماأن يعود محملا بالخزي والعار , ويصبح مدعاة لسخرية أفرادالقبيلة ....صغيرها وكبيرها...رجالا ونساءا ، ولايتزوج منها ولايخرج للحرب مع فرسانها ,,




هل تلا حظون أن اليوم قل تقديم القهوه عند قليل من الناس في مجالسهم .......

منقووووول

صمت المشاعر
08-09-2008, 07:45 PM
يعطيك العافيه اشياء اول مره اسمع فيها

والحين صرنا نقدم العصير قبل القهوه هذا اذا فيه قهوة أصلا

والله عادات زمان زينه




http://up3.m5zn.com/get-9-2008-h1c2xikte26.jpg



وتراك معزومة عندي على فنجان قهوه

وبتشربين الفنجان الثالث إن شاء الله

عسافه
09-09-2008, 03:18 PM
صمت المشاعر

تسلمي يالغلا صحيح عادات زمان زينه

ويعطيك العافيه على العزومة عاد اناماااااااسمع في القهوه


تحياتي

( حايره )
11-09-2008, 07:41 AM
وينكم يا عشّااااق القهوه :drinking44[1]:

نفسي أسأل سؤال لكل مدمنين القهوه :

كيف طعم القهوه ؟؟؟

وليه اللي يشربون القهوه يصلون إلى درجة الإدمان ؟


عن نفسي ما أحب القهوه ولا أعطيت نفسي فرصه أني أذوقها :drinking44[1]:



يسلموووووو صمت المشاعر

عسافه
11-09-2008, 10:10 PM
حايره

يسلموو انا احبه وما يمر يوم مااشرب قهوه تعودة عليها ،،


تحياتي يالغلا

صالح البحيح
13-09-2008, 10:40 PM
الله على العلوم الزينه

الله ليهنك وبيض الله وجهك

هذي المعلومات الي نبغاها من زمان الى تفيجنا وتفيد الي مايعرف

القهوه وانضمتها المتداوله بين قبائل العرب


تقبل مروري اخوكم صالح البحيح

عاشـ روز ـقة الورد
14-09-2008, 12:15 AM
إيـــه ع القهوة وعلى ريحة القهوة :coffee1[1]:


\\ الحمد لله ماوصلت معاي للإدمان لكن لا شربت فنجان شلون أوقف !!! \\


واللي تسأل عن طعمها :7rah[1]: تختلف طبعاً

اللي أعرفه عن قهوة اهل الجنوب مثلاً غير تماماً عن اللي نسويها هنا بالشرقيه

هم يحطون فيها " القرنفل << المسمار " بنكهة واضحة

أما اللي انا أحبها وأشربها قهوة الهيل والزعفران




آه يازينها بس



يعطيك العافية عسافه , معلومات جديدة اعجبتني كثير

ودّي أكيف الحين بفنجان قهوة :blabla[1]:


حيّاكم \\ وأولكم حايره :7rah[1]:\\

عسافه
14-09-2008, 01:41 PM
الفاضل/صالح البحيح

ممتنة لجمال حضورك

ودمت بخير

الحبوب
14-09-2008, 10:48 PM
والله أختنا العزيزة عسافة

موضوع جميل جدا

ومن جماله دخلتي مزاج القهوة في راسي

يسلمو إيديكي

بس معلومات بجد غريبة وعجيبة

نرى فيها واضحاً وجلياً البداوة وبعض تعاضداتها الحميدة وغير الحميدة

تسلمي على هذا المعلومات الجميلة والشيقة

والي بجد أول مره أعرفها

يسلمو هالإيدين يالغلا

عسافه
15-09-2008, 09:44 PM
عاـشـ روزـقة الورد

يسلموو يالغلا مرورك ملئ المكان عطر

ااااالف شكرررر

تحياتي

عسافه
17-09-2008, 04:08 AM
أخي/ الحبوب

تسلم على هذه الكلمات الرائعه والجمال هو مرورك الراقي

الف شكر على الحضور العطر

تحياتي

بروق السحايب
06-10-2008, 01:16 AM
هل تلا حظون أن اليوم قل تقديم القهوه عند قليل من الناس في مجالسهم .......


أفااااا

من يقول قل تقديم القهوة هههههههههه

كيس القهوة أول المقاضى اللي تتسجل في لستة المقاضي

وبعض الأشهر لما تكون فيه مناسبات أو أعياد نستلحق كيس ثاني من البن

هههههههههههه


أنتظري مني موضوع كاااااايف عن القهوة إن شاء الله

تصدقين عيشتيني بجو حتى كأني أشم ريحتها على النار ههههههههههه

عسافه
10-10-2008, 01:36 AM
سراب

هلا نورتي

يسلموووووووو

وجودك اسعدني واقدملك فنجان قهوه بالزعفران والهيل

وانتظر موضوعك عن القهوه


تحياتي