منتديات منابع الأدبية - طاجين التونه بالخضروات

منتديات منابع الأدبية (http://www.manab3.com/vb/index.php)

- الحياة الأسرية في منابعـ (http://www.manab3.com/vb/forumdisplay.php?f=40)

- - طاجين التونه بالخضروات (http://www.manab3.com/vb/showthread.php?t=11641)

طاجين التونه بالخضروات

طاجين الطون (سمك التونه)
المقادير
قطع سمك الطون
2 جزر مقطع دوائر
2 بطاطس مقطع دوائر
فلفل حلو احمر واخضر واصفر
طماطم مقطعه دوائر
زيتون احمر
ليمون مخلل
عصير ليمونه حامضه
معدنوس وقزبر مفروم
ثوم مهروس
(زيت ملح كمون فلفل احمر حلو فلفل اسود زنجبيل ملون صناعي)
الطريقة
نغسل السمك جيدا بماء وخل ونتركه يقطر جيدا من الماء
ننقعه على الاقل لمدة ساعه في خليط التوابل والثوم المهروس والمعدنوس والقزبر المفروم وعصير ليمونه حامضة
ناخذ الطاجين ونضع فيه الزيت
ثم قطع الجزر والبطاطس

نضع قطع السمك المنقوع في التوابل فوق الخضر

نضيف الباقي من التوابل للطاجين
نضيف الفلفل والطماطم والزيتون والليمون المخلل

نتركه على النار لمدة 45 دقيقه
ويقدم
يمكن اضافه القليل من الماء اذا احتجنا الى المرق

منقول

طبق أكثر من راااائع

عسافه

شكرا ً لك على هذا الطبق اللذيذ

وتقبلي فاائق تقديري واحترامي

قديم الشوق

الف شكر مرور

لاهنت

لك كل التقدير الاحترام

:

عسافه ..

من جد حلو يعطيك العافيه ياحلووه..

إح ــترامي لك..

.

لون الثلج

الله يعافيك

وبالعافيه

مشكوره يالغلا على المرور الجميل
وتقديري وإحترامي لك