منتديات منابع الأدبية - سلطــه الزعــتر ..}

سلطة الزعتر http://www.rjeem.com/forum/images/icons/but2.gif http://www.rjeem.com/forum/images/icons/but2.gif سلطة الزعتر http://www.rjeem.com/forum/images/icons/but2.gif

يلا يا بنوتات جهزوا الأغراض عشان نبدأ

بسم الله

http://www.al-q.com/modules/uc/cache...zaater__1_.jpg

http://www.al-q.com/modules/uc/cache...zaater__3_.jpg

المقادير:
(حمص حب , طماطم مقطع , خس مقطع , خيار مقشر ومقطع )
(حبوب الذرة , خيار مقطع , جزر مقطع , فلفل رومي مقطع , فاصولياء حمراء )
(عصير ليمون , سمّاق , زعتر , زيت زيتون طبيعي )
(زبادي , خبز مقطع لمكعبات , طحينة )

الطريــــــــقة :

http://www.al-q.com/modules/uc/cache...zaater__8_.jpg

نقوم بخلط المكونات في إناء بالترتيب التالي :
الحمص و الطماطم والخس والخيار المقشر وحبوب الذرة
والخيار المقطع والجزر والفلفل الرومي الفاصولياء الحمراء
ثم نصب عليها الكمية المرغوبة من زيت الزيتون
وأيضاًعصير الليمون كذلك نضيف القليل من السماق
على جميع المحتويات ونقوم بالتقليب حتى تتداخل في بعضها.

http://www.al-q.com/modules/uc/cache...aater__13_.jpg

بعد ذلك نقوم بتجهيز خليط الزبادي والطحينة
ونقوم بتحريكه وخفقه حتى يصبح غليظاً
كما في الصورة الأخيرة ونتركه جانباً.

http://www.al-q.com/modules/uc/cache...aater__16_.jpg

نقوم بعدها بصب زيت الزيتون في المقلاة ثم نكب قطع الخبز عليه
ونحركها قليلاً نضيف بعد ذلك الزعتر ونستمر في التحريك قليلاً
حتى تتشبع مكعبات الخبز من زيت الزيتون وتتغطى بالزعتر.

http://www.al-q.com/modules/uc/cache...aater__20_.jpg

في إناء التقديم نسكب محتويات السلطة السابقة ثم نبدأ
في إضافة مكعبات الخبز بالزعتر وزيت الزيتون
بشكل متساوي من المنتصف.

http://www.al-q.com/modules/uc/cache...aater__23_.jpg

بعد ذلك نسكب خليط الزبادي بالطحينة على الوجه بشكل دائري وسريع
نرش عليها المقدار المناسب من السماق حتى تصبح كما ترون .
وتقدم مباشرة أو تترك في الثلاجة وتقدم باردة.

وبالعافيه عليكم