منتديات منابع الأدبية - كباب إيراني بالصور

منتديات منابع الأدبية (http://www.manab3.com/vb/index.php)

- الحياة الأسرية في منابعـ (http://www.manab3.com/vb/forumdisplay.php?f=40)

- - كباب إيراني بالصور (http://www.manab3.com/vb/showthread.php?t=13667)

كباب إيراني بالصور

يسعد مسائكم بصراحه عجبني وقلت بأسويه بس لازم
أنقله لكم وعليكم بالعافيه
.. الكباب الإيراني ..

... المقادير...
1كيلو غرام لحم مفروم
1 بصلة متوسطة مبشورة
ربع كوب بقسماط
1 بيض مخفوق (اختياري)
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة كركم
2/1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون

... الطريقة...
- اخلطي المقادير كلها وغطيه واتركيه في الثلاجة طول الليل
أو اتركيه في حرارة المطبخ لعدة ساعات
2- البصل المبشور صفيه من الماء حتى لا يفك معك الكباب من الاسياخ
قبل استخدامه كذلك كلما كان الخليط بارد كلما كان افضل
واصبح متماسك في الاسياخ
3- قسمي الكباب الى قطع متساوية ثم لفيها على السيخ الخشبي أو المعدني
4- ضعيه على النار على بعد قليل مع الاستمرار بالتحريك الاسياخ
بشكل دايري حتى يصبح ناضج من كل الجهات
ثم اتركيه على كل وجه شوي حتى يحمر شوي
5- قدميه ساخن يمكن رش السماق على الكباب ويقدم مع الخبز الإيراني أو الرز

وبالهناء
http://forum.jro7i.com/attachments/f...220280509-.jpg

منقووووووول
لكم أرقى التحايا

وي وي ..
يجنن صرآأحه ..
تسلم يديك ع هيك انتقآء..
مأننحرم جمال عطائك
مودتي ~

يمي يمي

تشهي

تسلم الانامل

لكي ودي...

http://www.alamuae.com/gallery/data/media/123/0234.gif

يم يم يم يم يا زين الكباب الأيراني

طعم ولاأروع

عساااافه

يعطيك ألف ألف عافية عالطريقة الحلوة والسهلة

لكـِ مني أرقى تحية

رحيق المشاعر

ويدك يالغلا والف شكر على التعطير

تقديري

حبر الزهور

ويدك يالغلا تسلمين حضور عبق والف شكر على روعة التواجد ماننحرم منك

تقديري ووردي

مراجن

بالعافيه وصحه والف شكر على روعة الحضور تسلمين يالغلا

كل التقدير والود