منتديات منابع الأدبية - أطـــباق متنوعه من اختياراتي

الطريقه,,,,,,

بطاطس مقطعة

http://m002.maktoob.com/alfrasha/up/...1297023998.jpg

الخضروات(ساق كرفس، جزرة و بصلة).. و تقطع مكعبات صغيرة

http://m002.maktoob.com/alfrasha/up/...9965005235.jpg

ملعقة دقيق
3 ملاعق زبده أو زيت
ملعقة زعتر
كوب صوص اللحم
لحم مفروم

http://m002.maktoob.com/alfrasha/up/...1263273011.jpg

الطريقة:
توضع مكعبات البطاطس فى ماء مع الملح و الكمون أو أى توابل من اختيارك و تغلى حتى النضج.. و اركيها جانبا

http://m002.maktoob.com/alfrasha/up/...1930981967.jpg

سخنى الزبدة على النار

http://m002.maktoob.com/alfrasha/up/...1602001484.jpg

أضيفى الجزر و البصل و الكرفس و حمريهم

http://m002.maktoob.com/alfrasha/up/...1377612386.jpg

النار و اتركيهم عليها حتى يحمروا..

ثم

أضيفى اللحم المفروم

http://m002.maktoob.com/alfrasha/up/...6147073326.jpg

استمرى فى التقليب

http://m002.maktoob.com/alfrasha/up/...7169741229.jpg

عندما يأخذ اللحم اللون البنى.. ميلى الحلة و تخلصى من الزبدة الزائدة

http://m002.maktoob.com/alfrasha/up/...1771352094.jpg

أضيفى ملعقة الدقيق مع التقليب

http://m002.maktoob.com/alfrasha/up/...1001690360.jpg

أضيفى صوص اللحم و الزعتر و ملح و فلفل أسود و اتركيها على النار حتى تنضج تماما

http://m002.maktoob.com/alfrasha/up/...1322362325.jpg

أثناء نضج اللحم اهرسى البطاطس المسلوقة

احضرى صينية و ضعى اللحم و الخضروات فى قاعها

http://m002.maktoob.com/alfrasha/up/...9204696908.jpg

ثم البطاطس المهروسة

http://m002.maktoob.com/alfrasha/up/...1867852270.jpg

قطعى قطعة زبدة قطع صغيييرة و أنثريها على الوجه مع الفلفل الأحمر(و يمكنك وضع شيدر مبشور أو موتزاريللا

http://m002.maktoob.com/alfrasha/up/...4252760934.jpg

ادخليها الفرن و اتركيها حتى يحمر الوجه

وده الشكل النهائي للصينية

http://m002.maktoob.com/alfrasha/up/...1021056258.jpg

اتمنى تعجبكم

.................................................. ..

التمر المستخدم .. خلاص + سكري + صقعي

الحشوات .. طحينه + بسكوت الشاهي + فستق+ اقط + مارشميلو+ شوكلاته + لوز

واي حشوه انتي تفضلينها ..

..

النوع الاولى
[ تمر بحشوة الطحينه والبسكوت ]
هذا النوع لذيذ جدآ

بسكوت دايجستف او الشاهي نطحنه ونخلط معه 4 ملاعق طحينه كبيره .. نفتح التمر ونطلع النواه ونحشيه بملعقه صغيره ثم نصفه ونرشه بطحينه ..

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...795240e93e.jpg

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...4ff589d9ac.jpg

..

النوع الثاني
[ تمر بالجالكسي ]

نجهز التمر بدون نواة ثم نعجنه مع بسكوت ونكوره .. نضيف عليه خمس ملاعق حليب نستله ونخلطه ..

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...43672470eb.jpg

نذوب 2 جالكسي ونصبها عليه ..

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...26f2808238.jpg

نتركه بصينيه بالثلاجه حتى يجمد .. ثم نزينه بشوكلاته هيرشي وحليب نستله ..

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...bddbd2499f.jpg

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...9ae8f403ad.jpg

...

النوع الثالث
[ تمر بالمارشميلو ]

نفتح التمر نشيل النواه نحشيه حبتين ميني مارشميلو ..
نذوب شوكلاته خام ونصبها على التمر ونزينه بحبه مارشميلو ..

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...4c0136a139.jpg

[ تمر صقعي باللوز والسمسم ]

نفتح التمر ونحشيه لوز محمص في شوي زبده عشان النكهه
ثم نرشه بالسمسم ..

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...b78276e455.jpg

[ تمر خلاص محشي فستق ]

نحشي التمر فستق ونزينه بالاقط ..

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...c37ab97f12.jpg

[ تمر بالبسكوت والطحينه ]

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...ee2e5ae151.jpg

[ تمر باللوز وجوز الهند ]

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...4c9303c12c.jpg

[ تمر باللوز والتوفي ]

نحشي التمر لوز محمص بزبده ثم نرشه بالتوفي ..
طريقه التوفي ..
فنجال سكر نذوبه على النار .. ثم نضيف له قشطه ..

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...2472189e0c.jpg

اقتراح تقديم ..

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...68ee57cb4c.jpg

او ..

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...8a0cae0f2c.jpg

--
~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~* ~*~*~*~*~*~*~*~*~

اليوم جايبة لكم اطلق بسبوسة على الاطلاق وراح تدمنوها من اول مرة فيها تمازج عجيب في النكهااات والنتيجة والله العظيم بسبوسة تدوخ من جد من لذتها واسمها
بسبوسة الشوكلاتة مع الجلكسي

المقادير :3حبات بيض + رشة فانيلافنجال شاى زيت علبة قشطة نستلة <<<<<<وبنفس العلبة ====(2/1 1علبة سميد + 2/1 علبة جوز هند + 1 علبة سكر )1ملعقة طعام نسكافية1ملعقة طعام كاكاو1ملعقة طعام باكينج بودرالتغطية :علبة حليب نستلة المركز المحلى2 جلاكسي سادة
http://img195.imageshack.us/img195/5561/63546835.gif

اول شي نسخن الفرن على درجة حرارة 180 وندهن صينية متوسطة بقليل من الطحينية
والان نبدا بخلط المقادير السائلة مع بعض ثم نضع عليها الكاكاو والنسكافي ونخلط حتى يذوب النسكافية قليلا

http://img195.imageshack.us/img195/6279/52403641.gif
ثم نضع عليها المقادير الجافة ونخلط جيدا حتى تتجانس ثم تصب في الصينية وتدخل الفرن حتى النضج

http://img195.imageshack.us/img195/8251/31554463.gif

http://img195.imageshack.us/img195/277/78863393.gif

http://img195.imageshack.us/img195/3151/56655306.gif

والان بعد ان استوت وطلعناها من الفرن نضع عليها النستلة ممكن العلبة كلها وممكن نصف العلبة طبعا يرجع لذوقك عن نفسي حطيت نصف العلبة ثم برشت واحد جلاكسي على وجهها وتركتها حتى تبرد ثم برشت الثاني وقطعتها وقدمتها
وماشاء الله اختفت من وقتها <<<عليهم بالعافية ياقلبي

http://img195.imageshack.us/img195/7165/62995720.gif

http://img195.imageshack.us/img195/6959/11423010.gif

http://img195.imageshack.us/img195/2553/52862772.gif

http://img195.imageshack.us/img195/6876/18879581.gif
http://img195.imageshack.us/img195/8585/25762495.gif

اتمنى كل من عجبها الايميل لا تنسانا من دعوة حلوة

صدقوني طعمه ولزيزهhttp://gfx1.hotmail.com/mail/w4/pr04...king_smile.gif