منتديات منابع الأدبية - معجنات سهله 2013،سلطة الباذنجان مع الجرجير 2014 ، سلطات 2014

معجنات سهله 2013،سلطة الباذنجان مع الجرجير 2014 ، سلطات 2014
معجنات سهله 2013،سلطة الباذنجان مع الجرجير 2014 ، سلطات 2014
معجنات سهله 2013،سلطة الباذنجان مع الجرجير 2014 ، سلطات 2014

http://swarih.com/storeimg/img_1352476808_137.jpg
لمكونات

2-حبة من الباذنجان

-شدة جرجير

- القليل من جبنة البرمزان

مقادير الصلصه:

-زيت يتون مقدار كوب

- القليل من خل البلساميك (الخل الاسود)

طريقة التحضير

- يقطع الباذنجان شرائح رفيعه و يقلى بالزيت

- يترك علي ورق تنشيف لامتصاص الدهن ويترك جانبا
- تغسل شدة الجرجير وتقطع السيقان وتوضع بداخل طبق السلطة ويوضع عليها الباذنجان المقلي وتزين بالبرمزان

- يخلط الزيت مع البلساميك ويوضع على السلطة

وبالعافيه 0000ملاحظة يمكن استبدال الباذنجان بالكوسة المقليه Q