منتديات منابع الأدبية - طريقة تحضير مهلبية بالمانجو شهية

طريقة تحضير مهلبية بالمانجو شهية

http://www.chatiraqnaa.net/up/uploads/1390391182481.jpg

المكوّنات:

لتحضير مهلبية المانغو:

مانغو عصير – كوبان

نشاء ذرة – 3 ملاعق كبيرة

ماء – ربع كوب

فركتوز – ملعقة كبيرة ونصف

مانغو للزينة – نصف حبة كبيرة

لوز مقشّر ومقطّع إلى أنصاف – 4 ملاعق كبيرة

لتحضير مهلبية الحليب:

حليب سائل خال من الدسم – كوبان

نشاء ذرة – 3 ملاعق كبيرة

فركتوز – ملعقة كبيرة

ماء زهر – ملعقتان كبيرتان

-

طريقة العمل

1- لتحضير مهلبية الحليب: ذوّبي في قدر آخر الحليب مع النشاء والفركتوز وماء الزهر.

2- ضعي المزيج على نار متوسّطة مع التحريك المستمر حتى يشتدّ المزيج ثمّ أسكبيه بالتساوي في 6 كاسات تقديم.

3- وزعي اللوز على وجه المهلبية.

4- لتحضير مهلبية المانغو: ذوّبي في قدر النشاء مع الحليب ثمّ أضيفي الفركتوز وعصير المانغو.

5- حرّكي المكوّنات جيداً حتى تتداخل ببعضها ثمّ ضعي القدر على نار متوسّطة مع التحريك باستمرار حتى يشتدّ المزيج.

6- إرفعي القدر عن النار واسكبي مهلبية المانغو في الكاسات بالتساوي فوق مهلبية الحليب.

7- أدخلي الكاسات إلى الثلاجة حتى تبرد.

8- زيّني الكاسات بمكعّبات المانغو قبل تقديمها على سفرتك مباشرةً.

الي اللقاء