السلام عليكم أخيتي
مشكورة على طرحك الطيب لأكلة"المحجوبة"
نعم هي كما قلت ووصفت وكما قال الأخ يزيد هي تختلف من
منطقة لأخرى فمثلا في منطقتنا في الشرق الجزائري أيضا
تختلف وفي منطقتنا الأوراس المحجوبة الشاوية لكن تختلف في
الشكل فقط فعندنا تكون دائرية لا نقوم بلفها وهي رائعة المذاق
ومن الأكل الشعبية المعروفة جربوها اذا قدرتوا
وشهية طبية