[بسكوته]

فطائر بالدجاج والجبن الشيدر

المكوّنات و المقادير

• 1كوب بصل مفروم
• 2حبة فلفل رومي مفرومة
• 1علبة كبيرة جبنة شيدر مبشورة
• 2صدر دجاجه مسلوق ومفروم
• 2فص ثوم
• ملح
• بهارات
• رشة فلفل أسود
• 1فنجان قهوة زيت
• مقدار من عجينة البيتزا

خطوات التحضير نضع الزيت في قدر على النار

ثم نضيف البصل حتى يستوي والثوم ثم الدجاج ونقلبه حتى يتلون ثم الفلفل الرومي ثم الملح والبهارات ونتركه لمدة 5دقائق على النار.

نفرد العجينة ونقطعها دوائر ثم نحضر الحشوة ونضيف لها الجبن المبشورة

ونحشي الفطائر ونغلقها بها وندهنها بالبيض وندخلها للفرن حتى تنضج