[جيداء الوادي]

وصفة عمل كرات اللحم بالزبادى

المكونات

2/1 كيلو لحم مفروم

ملعقة كبيرة بهارات

ملعقة كبيرة ملح

3 علب زبادي

بصل مقطع شرائح

طحينة سائلة

طريقة التحضير

اخلطي اللحمة بالملح و البهارات ثم شكلي كرات متوسطة الحجم أو صغيرة من

اللحم ثم حمريها في الزيت

احضري صينية و ضعي بها البصل المقطع شرائح ثم ضعي فوقة اللحم ثم ضعي خلطة

الزبادي و هي عبارة عن " 3 زبادي على 3 ملاعق كبيرة طحينة و قليل من الملح

واخلطيها جيداً و صبيها فوق اللحمة ثم ادخليها الفرن من أسفل حتي تنضج ثم

حمري وجهها قليلاً ، وتقدم مع الأرز .

وبالهنا والشفا