ماسالا قحطانية ولا أروع

[طيبتي أتعبتني]

المقادير:

زيت قليل للتحميرفقط
بصلة متوسطةالحجم
3 طماطم مبشورة
ثوم حسب الرغبة
صدوردجاج مكعبات
بهارات مشكلة(يفضل سبايسي حارة )
مكعب ماجي
6 حبات كوسا حجم كبير مبشورة ناعما
معجون طماطم
نصف كوب ماء

الطريقة:

يشوح البصل في الزيت حتى يصبح اللون ذهبي يضاف الثوم الناعم (حسب الرغبة) تضاف بعدها مكعبات الدجاج ثم مكعب ماجي وبعدها الطماطم المبشورة ومعجون الطماطم وتوضع البهارات المشكلة يضاف نصف كوب الماءوتترك قليلا على نارهادئةبعدها تضاف الكوسا المبشورة وممكن اضافةالماءبعد الكوسا اذالزم الأمر تترك لمدة15 أو10 دقائق ثم تسكب بطبق وتجمل بجبن موزاريلا قليلا وكزبره ناعمة.
وبالهناءوالعافية
تقدم مع الخبزالساخن أوالرز الآبيض أوالبرياني
هذه من اختراعي وقد جربتها روووووووووووووووووووعة
جربوها وأخبروني ومن دعائكم لاتحرموني

[عسافه]

يسلمووو على الطبخه الحلوه إن شاء الله اسويها

لك كل التقدير

[العف الخجول]

تسلم يدينك يالغلآ
الله يعطيك العافيه ياعسل
وان شاءالله نجربها

[طيبتي أتعبتني]

غاليتي عسافةلك شكري وامتناني على مرورك
وبإذن الله ستعجبك

[طيبتي أتعبتني]

أختي العف الخجول جربيهاوحتما ستكرريها من لذتها
اشكرك لمرورك

[قديم الشوق]

طيبتي أتعبتني

أشكرك على هذه الوجبة الشهية واللذيذة

خصوصا ً أنها من اختراعك ماشاء الله :)

ولكن أود أن أسأل عن سبب تسميتها (ماسالا قحطانية )

والله يعطيك ألف عافية

وتقبلي فائق تقديري واحترامي

[طيبتي أتعبتني]

شكروتقديرلكل من شرف صفحتي بمروره العطرالذي زادني شرفا
وسبب التسميةنسبةالى طاهيتها أنا فنسبت الي كقحطانيه

[حمد الدريهم]

طيبتي أتعبتني شكرا لك

[عبدالله السهلي]

والنعم في أختنا بنت قحطان وأكله بسيطه مافيها كلفه وسهلة الاعداد

بارك الله فيك

أخي قديم الشوق يمكن تسال عن مامعنى مسالا وهذ الكلمه شدتني وبعد البحث في قوقل وما أدري صدقه من كذبه
هي كلمه تطلق على الأكل الهندي ومعناها أي التوابل والله العالم

[طيبتي أتعبتني]

شكري وتقديري لكل من شرف صفحتي بمروره شكرالله لكم وغفرلكم