البطاطا المحشية..أحلى طبخة بالعالم..

[توجان]

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته

المقادير:
1.5 كيلو بطاطا مدور ومتوسط الحجم .
0.5 نص كيلو لحمه مفرومه.
3 بصلات متوسطه الحجم.
صنوبر,بهارات مشكله , فلفل اسود,ملح .
للصلصه : 3 حبات بندوره حمراء مع2 ملعقه رب البندوره او حسب الرغبه بحمار الصلصه (بعض عيدان القرفه والقرنفل والهيل )
زيت للقلي

الطريقة:
.قومي بفرم البصل ناعم وقلبيه مع اللحمه المفرومه على النار حتى ينضج الاثنين معا واضيفي البهارات حسب الرغبه ومن ثم اقلي الصنوبر واضيفيه للحمه المفرومه واتركي الخليط حتى يبرد.
2.وبعدها قشري البطاطا ومن ثم انقريها اي احفريها مثل الكوسا وبعدها اغسلي البطاطاوصفيها من الماء.
3.اما ان تقومي بقلي البطاطا ومن ثم تحشيها او تحشيها ومن بعدها تقليها .(انا افضل قلي البطاطا ومن ثم حشيها ليبقى الزيت نظيف )..
4.ومن ثم ضعي البطاطا المحشيه في صينيه مع الصلصه واضيفي القليل من الهيل والقرفه والقرنفل وغطيها بالقصدير وضعيها بفرن متوسط الحراره ولمده نصف ساعه ومن ثم انزعي القصدير وضعي الصينيه للتحمير .
...يقدم الطبق اما مع الارز المفلفل او مع السلطات المنوعه ..



مشكووووورين

[لون الثلج]

:

توجـان

تسلمين والله

يعطيك العافيـه على الاختيار


الحلو..

..

[توجان]

مشكورين على المرور الرائع

ويعطيكم العافية

[مزون المحمد]

توجان



يعطيك ألف عافية



دمتِ بود غاليتي

[قصايد]

روعه توجان

جربتها كتير

يعطيكى العافيه

لكى كل الود

نغم

[عسافه]

توجان

مشكوره ويعطيك الف عافيه

دمتي بخير

[بروق السحايب]

توجان

تسلمين على الوصفة السهلة واللذيذة

شكلها هي غدانا بكرة إن شاء الله

[سحابة عطر]

توجان
تسلمين ع الوصفه
ويعطيك ربي العافيه

دمتي بود
سحابة عطر

[مراجن]

توجان

يعطيك العافية على البطاطا المحشية


تحياتي لكـ ..