طريقة عمل البغرير

[بسكوته]

طريقة عمل البغرير

المطبخ: المغربي




المقادير

• 250 غرام من السميد الناعم أو دقيق القمح
• 250 غرام من الدقيق
• ملعقة متوسطة من خميرة الخبز
• ملعقة متوسطة من الخميرة الحلوة
• رشة ملح (حسب الرغبة)
• ليتر من الماء الدافئ

1- تذوب الخميرة في ربع كوب من الماء الدافئ.
2- يخلط الدقيق والسميد والملح والخميرة الحلوة، ونضيف سائل الخميرة المذابة ثم نبدأ باضافة الماء مع التحريك حتى لا تتكون كريات.
3- نتركه الخليط يتخمّر لحوالي ساعة ثم نباشر بطبخه.
4- يجب أن تكون مقلاة البغرير مخصصة فقط لطبخه أما اذا استعملت في القلي أو غيره فلن يتفتح البغرير.
5- ناخد مغرفة صغيرة من الخليط ونسكبها في المقلاة مثل البان كيك وتطبخ من جهة واحدة ونستمر حتى انتهاء الكمية.
6- نطهوه على نار هادئة الى متوسطة ثم نسقيه بالزبدة والعسل المذوبين مع رشة من اللوز المقلي والمطحون، ويقدّم.

[قديم الشوق]

بسكوته

أشكرك على هذه الطريقة الرائعة

وعلى هذه الوجبة اللذيذة الشهية

الله يعطيك ألف عافية

وتقبلي فائق تقديري واحترامي

[سحر الحرف]

يسلمو بسكوته على الوصفه

شكلها شهيه

[بسكوته]

مرحباااااااااااااااا

[أوراق الماضي]

تسلم الأنامل بسكوتة ..
لاعدمناك..

[عسافه]

يعطيك العافيه جاري التطبيق

[بسكوته]

اسعدني مروركم


منورين

[طيبتي أتعبتني]