المقلوبة - منتديات منابع الأدبية

لوحة التميّز الشهري (قريباً)

قريبا	قريبا	قريبا	قريبا	قريبا

آخر 10 مشاركات

مختارات

<-> أفضلُ الجودِ أن تبذلَ من غيرِ مسألة‏ <->

		منتديات منابع الأدبية > منتديات الحياة الاجتماعية > الحياة الأسرية في منابعـ
المقلوبة

التسجيل

المنتديات

موضوع جديد

الحياة الأسرية في منابعـ ڪُـل مآيـهـم طِفلڪَ وَأسرتـڪَ ولَذَائِذُ مَائِدَتُكَـ

أدوات الموضوع

انواع عرض الموضوع

01-10-2011, 12:26 AM

المشاركة رقم: 1

المعلومات

الكاتب:

سمو القلم

اللقب:

عضوه مميزه

سمو القلم

عضوه مميزه

تاريخ التسجيل : Mar 2011

رقم العضويـة : 5730

مجموع المشاركات : 891

بمعدل : 0.16 في اليوم

معدل التقييم : 10

Array [msnicon]

التوقيت

حائطي

سجل دخولك او إضغط هنا للتسجيل

الإتصالات
الحالة:
وسائل الإتصال:

المنتدى : الحياة الأسرية في منابعـ

المقلوبة

سلام عليكم ورحمة الله وبركاته

المقادير

لحم هبر مقطع صغار بدون عظم او دجاج مقطع ارباع بعظم
رز كأسين من ابو شماغ منقع عشر دقايق بس
حبتين كوسه مقطعه دوائر ومقليه ومملحه
حبتين باذنجان صغارمقطعه دوائر ومقليه ومملحه
حبتين بطاطس وسط مقطعه دوائر ومقليه ومملحه
بصل وسط مقطع صغار
حبة طماطم كبيره مقطعه مربعات
نص كأس كزبره مفرومه
3 ملاعق كبار معجون طماطم
فص ثوم
ملح وفلفل اسود وزنجبيل مطحون نص ملعقة صغيره

نبدا التحضير

نطبخ اللحمه بشوي ماء لمدة ربع ساعه واذا دجاج اسلقيه ربع ساعه ، ثم بعد ماتنشف اللحمه من الماء نضيف عليها البصل والثوم ونحركها شوي لتذبل ثم اضيف عليهم الفلفل الاسود والملح والزنجبيل ومعجون الطماطم ونحرك ثم اضيف الطماطم واحركهم شوي لعشر دقائق ثم اضيف الكزبره ...

بهذا الوقت نسلق الارز بماء وملح وشوي زيت نص سلقه .....

ثم نطفي عن اللحمه ونحطه بقدر وسيع شوي

ثم اصف فوقه البطاطس المقلي .....

ثم اصف الباذنجان المقلي .....

ثم الكوسه المقليه ....

ثم احط الارزبعد رش سطحها بشوي صفار زعفران

ثم اغطي القدر بقصديروخليه على نار هادئه لمدة ربع ساعه ثم تقلب بصحن التقديم وتقدم ...

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)