المقادير:
زيت قليل للتحميرفقط
بصلة متوسطةالحجم
3 طماطم مبشورة
ثوم حسب الرغبة
صدوردجاج مكعبات
بهارات مشكلة(يفضل سبايسي حارة )
مكعب ماجي
6 حبات كوسا حجم كبير مبشورة ناعما
معجون طماطم
نصف كوب ماء
الطريقة:
يشوح البصل في الزيت حتى يصبح اللون ذهبي يضاف الثوم الناعم (حسب الرغبة) تضاف بعدها مكعبات الدجاج ثم مكعب ماجي وبعدها الطماطم المبشورة ومعجون الطماطم وتوضع البهارات المشكلة يضاف نصف كوب الماءوتترك قليلا على نارهادئةبعدها تضاف الكوسا المبشورة وممكن اضافةالماءبعد الكوسا اذالزم الأمر تترك لمدة15 أو10 دقائق ثم تسكب بطبق وتجمل بجبن موزاريلا قليلا وكزبره ناعمة.
وبالهناءوالعافية
تقدم مع الخبزالساخن أوالرز الآبيض أوالبرياني
هذه من اختراعي وقد جربتها روووووووووووووووووووعة
جربوها وأخبروني ومن دعائكم لاتحرموني
أنت غير مسجل في منتديات منابع الأدبية . للتسجيل الرجاء إضغط هنـا
11-10-2011, 02:47 PM
ماسالا قحطانية ولا أروع
طيبتي أتعبتني 
العرض الشجري