عضو في المطبخ ..

[جاردينيا]

تأخرتي يالغالية مرااجن والمهلة كانت يومين يااا عسل ..

والحين بأعزمكم على شوية فطااير ..من ايديني

وان شااء الله نشوف طبقك في أقرب فرصة


العجينة مقداارها : 5 كوب كبير طحين ,3 ملعقة كبيره حليب بودرة,


3 ملاعق كبيرة سكر ,3 ملعقة كبيره لبن روب


3 بيضة..,نص كوب زيت ذرة


2 ملعقة كبيرة خميرة خبز ., 1 ملعقة كبيرة ملح

الطريقة : ببساطة جدا حطوا كل الأشياء مع بعضها ..ما عدا الزيت ..


ولا تنسوا تقشرروا البيض الني وتضيفوه....واعجنوهم مع بعضهم كلهم ..


وبالنهاية اضيفوا الزيت وارجعو اعجنو ا من جديد .

حتى تكون معكم عجينة طرية ..ومتماسكة ..



وتترك لتختمرمدة ساعة تقريبا


وبعدين نجهز الحشوات اللي بنستخدمها واللي هي الزعترمع زيت زيتون


أو الجبنة ( جبنة عكاوي مع زيت زيتون)

أو الفلفل الأحمر الحاار المطحون مع البصل المفروم +مردقوش مطحون + ملح+ زيت زيتون +طماطم مقطعه وصغيرة



ونقطع العجينة كرات ثم تمد في الصينية ونضع الحشوة وتخبز