إستثنآئيهـ
29-04-2009, 02:35 AM
الس ــلام عليكم و رحمة الله وبركاته
المق ـــــــــادير //
3 جلكســـــي سادة
قطعة صغيرة كيك شكولاتة
قليل من صلصة التوفي
قليل من صلصة الشكولاتة السائلة
حبة فراولة
قطعة شكولاتة
غصن نعناع
ورق مشمع أو ورق زبدة
طريق ـــــــة التح ــــــــضير //
ـ نسيح الجلكسي في حمام مائي ,
ثم نصبه في كيس بلاستيك ونقص طرف الكيس بالمقص ( فتحة صغيرة جدا")..
ثم نسكب الشكولاتة على الورق المشمع بواسطة الفتحة ,, ونرسم به الشكل التالي ..
http://www.up.jro7i.com/uploads/8d8f1df352.jpg (http://www.up.jro7i.com/uploads/8d8f1df352.jpg)
نتركه يبرد قليلا" ,,
وقبل أن يتصلب ,,
نجمع طرفي الورق حول بعض لتشكل دائرة بهذا الشكل
http://www.up.jro7i.com/uploads/871a6f5670.jpg (http://www.up.jro7i.com/uploads/871a6f5670.jpg)
نثبت الورق بالشريط اللاصق كما في الصورة,,
وندخله الفريزر لمدة ربع ساعة ..
ـ نخرج الشبك من الفريزر ,,
http://www.up.jro7i.com/uploads/74b673c43f.jpg (http://www.up.jro7i.com/uploads/74b673c43f.jpg)
ثم نزيل الورق منه بكل حذر وحرص ,, ويكون بهذا الشكل ,,,
http://www.up.jro7i.com/uploads/14649b780a.jpg (http://www.up.jro7i.com/uploads/14649b780a.jpg)
نقص الكيك بمقاس أصغر من شبك الشكولاتة ,, وندخله في الدائرة
http://www.up.jro7i.com/uploads/f585dbb960.jpg (http://www.up.jro7i.com/uploads/f585dbb960.jpg)
نصب صلصة التوفي على الكيك وعلى الطبق ,,
ونصب فوق التوفي صلصة الشكولاتة ....
http://www.up.jro7i.com/uploads/2f206d24a3.jpg (http://www.up.jro7i.com/uploads/2f206d24a3.jpg)
نكمل تجميل الطبق بالفراولةوقطعة الشكولاتة وغصن النعناع ...
شرايكم ناخذ فاصل قبل ما تشوفون الشكل النهائي
مستعجليين .. يعني ملزميين ؟!! ولا يهمكم
على جنب ..
http://www.up.jro7i.com/uploads/b453a8f047.jpg (http://www.up.jro7i.com/uploads/b453a8f047.jpg)
وهذا الشكل النهائـــــــــي ,’’,,..
http://www.up.jro7i.com/uploads/f4ac53c014.jpg (http://www.up.jro7i.com/uploads/f4ac53c014.jpg)
ها شرايكم ’’,.؟؟!
المق ـــــــــادير //
3 جلكســـــي سادة
قطعة صغيرة كيك شكولاتة
قليل من صلصة التوفي
قليل من صلصة الشكولاتة السائلة
حبة فراولة
قطعة شكولاتة
غصن نعناع
ورق مشمع أو ورق زبدة
طريق ـــــــة التح ــــــــضير //
ـ نسيح الجلكسي في حمام مائي ,
ثم نصبه في كيس بلاستيك ونقص طرف الكيس بالمقص ( فتحة صغيرة جدا")..
ثم نسكب الشكولاتة على الورق المشمع بواسطة الفتحة ,, ونرسم به الشكل التالي ..
http://www.up.jro7i.com/uploads/8d8f1df352.jpg (http://www.up.jro7i.com/uploads/8d8f1df352.jpg)
نتركه يبرد قليلا" ,,
وقبل أن يتصلب ,,
نجمع طرفي الورق حول بعض لتشكل دائرة بهذا الشكل
http://www.up.jro7i.com/uploads/871a6f5670.jpg (http://www.up.jro7i.com/uploads/871a6f5670.jpg)
نثبت الورق بالشريط اللاصق كما في الصورة,,
وندخله الفريزر لمدة ربع ساعة ..
ـ نخرج الشبك من الفريزر ,,
http://www.up.jro7i.com/uploads/74b673c43f.jpg (http://www.up.jro7i.com/uploads/74b673c43f.jpg)
ثم نزيل الورق منه بكل حذر وحرص ,, ويكون بهذا الشكل ,,,
http://www.up.jro7i.com/uploads/14649b780a.jpg (http://www.up.jro7i.com/uploads/14649b780a.jpg)
نقص الكيك بمقاس أصغر من شبك الشكولاتة ,, وندخله في الدائرة
http://www.up.jro7i.com/uploads/f585dbb960.jpg (http://www.up.jro7i.com/uploads/f585dbb960.jpg)
نصب صلصة التوفي على الكيك وعلى الطبق ,,
ونصب فوق التوفي صلصة الشكولاتة ....
http://www.up.jro7i.com/uploads/2f206d24a3.jpg (http://www.up.jro7i.com/uploads/2f206d24a3.jpg)
نكمل تجميل الطبق بالفراولةوقطعة الشكولاتة وغصن النعناع ...
شرايكم ناخذ فاصل قبل ما تشوفون الشكل النهائي
مستعجليين .. يعني ملزميين ؟!! ولا يهمكم
على جنب ..
http://www.up.jro7i.com/uploads/b453a8f047.jpg (http://www.up.jro7i.com/uploads/b453a8f047.jpg)
وهذا الشكل النهائـــــــــي ,’’,,..
http://www.up.jro7i.com/uploads/f4ac53c014.jpg (http://www.up.jro7i.com/uploads/f4ac53c014.jpg)
ها شرايكم ’’,.؟؟!