اللحم المقلقل)))
 

اللحم المقلقل)))






المقادير::



** لحم يكون فيه شوية دهن(شحم).. (بالكمية المرغوب فيها)


** زيت (ويكون الزيت اكتر من اللحم)


** ملح....






الطريقة::



** نحط الزيت على النار حتى يدفى====الزييت يكون اكتر من اللحم....




http://uploads.sedty.com/imagehostin...1319578797.png




** بعد تنظيف اللحم...ملّحي اللحم===خللي الملح اكتر من العادة عشان اللحم اطعم وهو مااالح


** حطي اللحم في القدر... واقليه....حتى تروح مويتها....



** زيدي موية حتى تستوي اللحمة...


**بعد ما تستوي اللحمة...قلقلي اللحمة لين تنشف من الموية..وتبقى على الزيت...ويسير لونها بني فاتح....



http://uploads.sedty.com/imagehostin...1319579485.png



انتباااااااااااااااااااااااااه:::اللحمة لا تنشف مررة في الزيت


ويقدم مع الرز الابيض وسلطة البصل....




http://uploads.sedty.com/imagehostin...1319579553.png




***لا ترمي الزيت اللي طبختي فيه اللحم عشان ينفع في اكلات كتيرة يسير

وصفه سريعه ولذيذه يعطيك العافيه