كنافة بالتوفي

[عسافه]

كنــــافـــه بالتــووفــي

السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة

كيفكم انشاء الله بخير

اليكم::


المقادير ..


نصف كيلو كنافة.
إصبع زبده


طريقة العمل

1- تفكك الكنافة وتقطع .
2- تسيح الزبدة ثم توضع على الكنافة وتفرك بها فركا جيدا
3- توضع في قدر وترفع على النار وتشوح قليلاً حتى يصفر لونها أصفراراً خفيفا ً
4- ترش بقطرات من الماء وتغطى .
5- نقوم بإعداد الحشوة أياً كانت ..ثم ترص طبقة من الكنافة في صينية مدهونة وتوضع الحشوة بحيث تكون بعيدة قليلاً عن الحواف .
- ترص الطبقة الثانية من الكنافة فوق الحشوة الموضوعة
7- تخبز في فرن متوسط الحرارة , ثم تحمر من الأعلى .
8- يختبر نضجها باحمرار اللون وانفصالها من جوانب الصينية .
9- بعد نضجها ُتشرّب بالشراب السكري , ثم تقلب في صحن التقديم وتزين بالفستق أوالشوكولاته السائله


الحشو ( التوفي )


المقادير

حليب مكثف محلى نستله
قشطة
1 كأس حليب بودرة



الطريقة


يقلب حليب البودرة على نار هادئة حتى يصبح لونه عسلي ( بني فاتح )
يوضع عليه الحليب المكثف المحلى والقشطة ويمزج جيدا حتى يتجانس ..ثم يوضع على الكنافة ..


عمل الشراب السكري ( الشيرة )


المقادير


كوب ونصف سكر
كوب ماء
قطرات من عصير الليمون
قليل من زعفران أو فانيليا أو الهيل لأعطاء النكهة .


الطريقة
يغلى الماء ويغلب في السكر حتى يذوب تماماً , ثم يضاف عصير الليمون
والزعفران أو الهيل حسب الرغبة .



وبالهناء والعافية .............


واللي تسويها تخبرني >>>>> طبعا لا تنسون الحلاوة هههههههههههههه

وابغى تقولولي رايكم فبها يعني حلوة او لا



منقول

[لون الثلج]

:

الصراحه حلووه مرره

وسهله طريقتها والله نفسي اجربها ويارب تضبط معي

يعطيك العافيه عسااافه


إح ــترامي لك..

[عسافه]

جربيها وجيبي صحن معاك للمنتدى لي انا
يخوفي مايوصل إلا هو فاضي كل عضو يقول اذوق ههههههههههههه


لون الثلج


الف شكر مرورك اسعدتني

تقديري وودي

[عناوين الدمـوع]

الله يسلم يديك عسافه... مواضيعك دائما حلوه...

لاعدمناك يالغلا... تقديري لك

[عسافه]

عناوين الدمـوع


الله يسلم قلبك الرائع المحب

الف شكر وتقديري غاليتي على روعة التواجد

[شـجن]

وااااو يم يم

وصفه رائعه

يسلمو عسافه

[عسافه]

شجن


بالعافيه


حضور رائع تسلمين

مودتي وتقديري

[سمــآهر]

يعطيكي العافيه يا عسل

طلعتي فنانه في الحلى طريقه حلوه والاحلى لما تكون جاهزه
ما في الا لون الثلج اللي قالت راح تجربها والباقي اكل وتذوق هههههه

مشكوره غلاي وننتظر حلى جديد من يدك الحلوه

تحيتي لك بالمحبه

[عسافه]

سمآهر انا انتظر لون الثلج لاتقولي لااحد علشان اذوقك معي


لاوبشرك حبيبية قلبي نووود بترسل صينيه




سمــآهر


الف شكر مرور عسل يسلمووو

اسعدني

دمتي بخير

مودتي وووردي

[نووود]

يعطيكي العافية خيتو ع الطبق الرائع
وجا في وقته وخصوصا واحنا في موسم اجازات ومناسبات
وبعد رمضان قرب
يسلمو وابشري باللي يرسلك صينية كاااااااااملة