ارحبوا يا اعضاء منـــــابع

[محمد الفرحان]

.

.

نواصل مع التراث الجيزاني العريق :

.

.

* المجمار ( المبخره ) :

هذه الأداة هي المبخرة المعروفة ، وهي مصنوعة من الفخار ..

ومزينة بألوان مختلفة .. تستعمل للبخور .. منها أحجام وأشكال

مختلفة تختلف من مكان لاخر ..



* الملكد :

هذا اسمه المحلي وهو ما يسمى بالمهباج في أمصار أخرى ..

مصنوع من الحديد .. يستخدم لدق وطحن الهيل والبن ..

لصنع القهوة .. ما زال يستخدم بشكل واسع .. إلا ما ندر ..

له أشكال وأحجام مختلفة .. يصدر صوتاً عالياً عند استخدامه ..

ظهرت مؤخراً أشكال أخرى مصنوعة من الخشب غير أنها لم تزيله

من الوجود .




* المغـــش :

المغش إناء مشهور جداً في المنطقة والمناطق المجاورة كعسير وهو

إناء من الحجر المنحوت ( وهو المفضل ) أو من الطين المحروق ..

يستخدم لطهي اللحم في ( الميفا ) يجعل طعمه لذيذ .. حجمه بارتفاع

18سم ونصف قطره 9 سم تقريباً في أكثر الأحوال .. منه أحجام متفاوتة ..

حسب الرغبات .. يتوفر فيالأسواق الشعبية المقامة أسبوعياً كسوق صبيا ،

والأحد وبيش ، وضمد وعيبان .




* المطبقية :

إناء معدني اسطواني يستخدم لحفظ السوائل وخاصة السمن ..

منتشرة منذ فترة قديمة ، وتستخدم في كافة محافظات المنطقة ..



* الدبيـــه :

هي وعاء نباتي الأصل من نوع ( الدباء) يستخدم في الحصول على

اللبن من الحليب ولاستخلاص الزبدة .. منتشرة بشكل كبير غير أن

استخدامها قل في الفترة الحالية واستبدلت بالآلات الحديثة .. إلا أن

أجود الألبان ما أنتج عن طريقها .. هي شعبية بالدرجة الأولى ..

.

.

منقول