فيتامين c في الجوافه أكثر من فيتامين c البرتقال بأربع أضعاف !!

بسكوته · 26-10-2011, 01:41 PM

فيتامين C في الجوافه أكثر من فيتامين C البرتقال بأربع أضعاف !!

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

قد يكون العنوان مفاجيء للجميع لأن كلنا نعلم او نعتقد ان البرتقال هو ملك فيتامين سي .. لكن الجوافه تحتوي بنسبة أعلى من فيتامين سي وهذا ما أكده الدكتور هاني كمال أستاذ التغذية ..
حيث قال أن ثمرة الجوافة تعتبر من أكثر الفواكه التى يستفيد منها جسم الإنسان، لأنها تحتوى على كمية كبيرة من الفيتامينات، خاصة فيتامين C ، الذى يزيد من مناعة الجسم ضد الإصابة بأمراض الأنفلونزا، كما أن الجوافة تحتوى على كميات مناسبة من الأملاح المعدنية كالفسفور والكالسيوم والحديد.
وأضاف كمال أن الجوافة تمتاز باحتوائها على مادة الليكوبين، وهى مادة مضادة للأمراض السرطانية، كما أنها تساعد المعدة فى أداء وظيفتها دون التعرض لأمراض سوء الهضم، وتحتوى الجوافة أيضا على الألياف الطبيعية التى تساعد فى علاج أمراض السمنة.
فيما أشارت دراسة سابقة أن الجوافة تحتوى على مضادات الأكسدة التى تساعد فى منع ظهور علامات الشيخوخة على الإنسان، كما أكد الباحثون أن الجوافة تحتوى على كمية كبيرة من فيتامين سي، تصل إلى أربعة أضعاف الكمية الموجودة فى البرتقال، مما يؤكد على أهمية تناولها بالنسبة لمرضى الأنفلونزا ونزلات البرد.

الزنجبيل لتخفيف آلام العضلات

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

الزنجبيل لتخفيف آلام العضلات

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

أكدت دراسات وأبحاث أمريكية ان تناول الزنجبيل يومياً يمكن أن يساعد في تخفيف آلام العضلات التي تترافق مع ممارسة التمارين الرياضية.
ان تناول جرامين من جذور الزنجبيل يومياً يخفض نسبة الآلام العضلية التي تتسبب بها الرياضة بنسبة 25% , واستخدم في الدراسة التي نشرت في مجلة الألم زنجبيل نيء وآخر مطبوخ وتبين ان تأثير تخفيف الآلام في العضلات لا يرتفع عند تعرضه للحرارة.
وقال أوكونور ان آلام العضلات هي عادة واحدة من أكثر أنواع الآلام شيوعاً ولذا فإن أي شيء قادر فعلاً على تخفيفه سيكون موضع ترحيب كبير من قبل الكثيرين.
وأجرى أوكونور وزملاؤه دراستين على 34 و 40 متطوعاً على التوالي وأعطي البعض الزنجبيل النيء والبعض الآخر زنجبيلاً مطبوخاً في حين أعطيت مجموعة دواء لا فعالية له خلال 11 يومياً.