الجو بارد يبيله سحلب 
المكونات الكافية لثمانية أشخاص:
حليب (6أكواب)
سحلب (ملعقة كبيرة)
سكر ناعم (كوبان)
قرفة ناعمة (ملعقة صغيرة)
ماء الورد (ملعقة كبيرة)
ماء الزهر (ملعقتان كبيرتان)
طريقة التحضير:
توضع 4 أكواب من الحليب مع السكر ويغلى ، ثم يذوب ما تبقى من الحليب البارد مع السحلب جانبا ، ثم يضاف إلى الحليب المغلي مع التحريك باستمرار على نار خفيفة . حتى يشتد المزيج قليلاً .
يضاف أخيراً ماء الورد والزهر والقرفة ونتركها دقيقة على النار .
يقدم السحلب ساخنا في كاسات مع الكعك .
وصحتين وهنا
__________________
منقول
أنت غير مسجل في منتديات منابع الأدبية . للتسجيل الرجاء إضغط هنـا
10-12-2009, 01:50 PM
طريقة صنع السحلب //
عسافه 
العرض الشجري